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반찬이 필요 없는 면 요리

[도서] 반찬이 필요 없는 면 요리

이밥차 요리연구소 저

내용 평점 5점

구성 평점 5점

면을 좋아하는 가족 덕분에 면요리를 자주해먹는 우리집. 면요리를 자주 하는 이유 중에 하나가 바로 쉽고 간편해서가 아닐까 싶다. 면요리를 하는 날이면 반찬 걱정하지 않아도 되고, 메인요리인 면요리에만 집중하면 되니까. 다양한 면 요리중에서도 아이들이 가장 좋아하는 메뉴는 잔치국수. 시원하게 멸치육수 내어 양파, 당근, 버섯만 찹찹 썰어서 달걀풀어 뚝딱 면삶아 말아내면 끝이니 자주 해먹을수밖에. 콩국수, 스파게티며 자주 해먹는 면요리만 해도 몇가지. 그런데 이 책을 만났으니 나의 면요리도 더 업그레이드 될 듯. 면의 종류에 따라 페이지가 구별되어 파트가 나누어져 있으니 더 쉽게 요리를 찾을 수 있고 더 편하게 요리를 고를수 있다. 우리가 쉽게 해먹는 국수는 물론이고, 스파게티, 쫄면, 당면 요리까지 면요리는 다 담아놓은 이 책, 참 사랑스럽다.

 

완성된 요리 사진은 물론이고, 요리과정 설명도 사진으로 자세히 소개되어 있어 쉽게 요리만드는 법을 이해할 수 있고, 책초반에 육수내는 법도 소개되어 있어서, 이책하나면 왠만한 면요리는 끝.

책을 받자마자 어떤 요리를 해먹을지 신랑이랑 골라놨는데, 바쁘다는 핑계로 아직 못 만들어 주고 있으니, 이번 주말에라도 꼭 만들어봐야겠다. 집에 있는 재료만으로도 충분히 만들수 있는 각종 면요리들이 가득한 책. 면요리를 잘하고 싶다, 면요리 만들고 싶다라고 생각되는 분들은 꼭 한번 챙겨보심 좋을꺼 같다. 특히나 책값이 너무나 경제적이라 하나씩 집에 들여놓으면 급하게 손님 상차림 할때조 딱이겠다. 반찬걱정으로 매일매일 고민하는 엄마들에게 자유를 얹어줄 책, "반찬이 필요없는 면요리"이다.
 
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