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완전판 레시피 : 일식의 기본

[도서] 완전판 레시피 : 일식의 기본

노자키 히로미쓰 저/김경은 역

내용 평점 3점

구성 평점 4점

정말 책 제목과 같이 기본에 관한 책인거 같다.

물론 이책도 정말 잘만들었다 생각 하고 좋은 책이라 생각한다.

하지만 이런 기본책의 아쉬운점이 있다면 이런 가정식 기본에 대한책은 너무 나도 많다는것,,,

일본인이 쓴 책은 어지간하면 기본이상은 한다고 생각한다. 

이책도 나쁘지 않다. 

개인적인 욕심으로는 좀더 전문적이고 깊이있는 책이 많이 나왔으면 좋겠다.

 
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