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에어프라이어 홈베이킹

[도서] 에어프라이어 홈베이킹

김자은(자도르) 저

내용 평점 3점

구성 평점 3점

쭉 읽어보고 하나씩 베이킹해보고있는데요
사실.. 초보인 저같은 사람은
생소한 재료가 나오면 조금 고민됩니다
꼭 그 재료가 필요한건지..
안넣고도 할수있지않을까하는 생각도듭니다
베이킹을 전문적으로 하신다면 쉽게 구하고
좋겠지만 베이킹이 처음인 사람들에겐
한번씩 의문이 듭니다
그 재료를 넣지않고 대체할수있는
집에 있는 재료를설명해 주셨다면
더 좋지 않았을까 생각됩니다..
책에 있는 레시피를 토대로하지만
저만의 레시피가 완성될때까진 오래걸릴듯요~
 
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  • oioi0999

    모든 레시피들이 그렇지만 베이킹은 특히
    재료나 계량 안바꾸시는게 좋아요.
    1g까지 만드시는분의 의도가 있거든요.
    이유가 있어서 일부러 그재료 쓰신건데
    만들기 편하게 재료 다 대체하고 만들면서 완성도도 높아야되고ㅋ
    이거 좀 모순아닌가요?

    2020.09.12 07:23 댓글쓰기

PRIDE1