스콘을 좋아하고 자주 만들어 먹지만스콘이 생각보다 쉽지 않아요.이 책은 제목처럼 반죽부터 다시 시작하는 스콘책이라 초보자도 접근이 어렵지 않게 되어 있어요.목차부터 살펴보면기본적인 도구와 재료에 대해 안내가 되어 있고 실패하지 않는 반죽에 대해 설명이 잘 되어 있네요.목차에 나와있는 레시피도 구하기 어렵지않은 재료들로 되어 있어 만들어보기가 어렵지 않을것 같아요.쉬운듯 하지만 쉽지 않은 스콘 만드는데 도움이 많이 될것같습니다~!!