커피에 대한 공부 및 자료 조사 용으로 구입했는데, 아주 만족스러운 책이었습니다~! 일단 시원시원한 판형에 설명이 그림 위주로 되어 있는데, 알기 쉬운 그림들이라 익히기 좋았어요. 에스프레소 추출부터 기본적인 레시피, 드립커피 추출, 그리고 로스팅 등 정말 기본적인 내용들을 이해하기 쉽게 알려주는 기본서입니다. 아, 원두 생산에 대한 정보와 뒷페이지에 각국의 원두 품종과 종류, 맛을 해설해준것도 좋았어요~ 기본적인 내용을 습득할 분들에게 추천합니다