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세상 편한 건강식

[도서] 세상 편한 건강식

박미란 저

내용 평점 5점

구성 평점 5점


 

요즘 밀키트, 냉동식품 등 간편하게 조리만하면 되는 간편식들이 많이 나와 있잖아요. 사실 저도 요리를 못해서이기도 하지만 편하다보니 가끔 이용했었지요.

그러다보니 아이들도 어린데.. 건강을 헤치진 않을지.. 성장에 문제가 생기진 않을지 걱정이 되더라구요.

"세상 편한 건강식" 책을 보니 왜 세상 편한 이라는 제목인지 알겠더라구요. 건강식임에도 이렇게 쉬워도 되는 건가?

요리를 시작하면 최소 1시간인 저인데.. 두 가지요리를 30분도 안걸렸어요~

"건강한 식재료로 만든 제철음식이 보약이다"

저자님 말씀처럼 우리 가족 건강은 제가 책임져야죠^^

 


 

영양 많은 찹쌀에 미역을 넣어 바다의 맛과 영양을 가득 담은 찹쌀죽

 


 

처음 보는 음식에 아이들은 '안먹을래요~'를 외쳤지만 맛 만 보자는 권유에 한 숟갈씩~

그러곤 아무말 없이 그릇을 비우는 아이들..

 

처음 먹어보는거라 어색했지만 맛보고 한 그릇을 비울 정도로 맛있는 미역죽

책에는 조리과정이 따로 없지만 설명만으로도 초보들도 쉽게 따라 만들 정도의 설명과 편한 조리법

소고기 대신 들어갈 대체 식품도 미역죽에 대한 영양 정보란도 있어서 음식에 대해 알고 먹을 수 있다는 점이 좋은거 같아요.

 

 

고기면 다 좋아하는 막둥이가 처음 쌈을 싸 먹었어요.

맛 만 보겠다던 첫 쌈이었는데 어느샌가 한 공기를 뚝딱!

 


 

섬유소가 풍부한 팽이버섯에 치즈가루를 넣어 고소함을 살린 건강 채소전

 

아이들이 버섯류를 좋아해 팽이버섯전은 가끔 해줬는데 치즈가루가 신의 한 수 인가요~ 따로 간을 하지 않아도 너무 맛있게 잘 먹더라구요.

 

건강식이라고 해서 복잡한 조리과정을 생각했었는데 전혀 그렇지 않았구요

제목 그대로 "세상 편한 건강식" 건강식이지만 정말 편하게 요리를 한 거 같아요

한식명장님의 비법도 도움이 많이 되었구요. 무엇보다 각 요리마다 영양정보가 있어서 모르고 먹었던 재료들에 대한 정보도 알고 먹을 수 있어서 좋은거 같아요.

 

 

[이 글은 출판사로부터 도서를 협찬받아 주관적인 견해에 의해 작성했습니다.]

 
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