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오늘 읽은 책

와인에 몹시 진심입니다만,

임승수 저
수오서재 | 2021년 03월

    5위 시데랄

1865 와인으로 유명한 산 페드로상의 와인이다. 마트에서 종종 할인가 35,000원에 나온다. 시데랄은 카베르네 소비뇽 품종을 기본으로 해서 몇몇 품종을 섞은 칠레산 레드 와인이다. 일반적으로 칠레 와인은 특유의 풀 맛 느낌이 있다. 이 맛에서 거칠고 투박한 느낌을 받기 쉬운데, 시데랄은 여타 칠레 와인과 비교해 세련되고 우아한 맛이 상당히 만족스럽다. p.43

 

 
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PRIDE1