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하반기 농사 - 도시농부 올빼미의 텃밭가이드 1권

[eBook] 하반기 농사 - 도시농부 올빼미의 텃밭가이드 1권

유다경 저

내용 평점 5점

구성 평점 5점

농번기가 지나고 하반기가 되면 밭일은 줄어들고 놀고있는 밭을 어떻게 활용할까, 다음 해의 작물을 위해 무엇을 준비할까 하는 궁금중을 풀어주는 이번 책입니다. 장마를 기준으로 재배가 종료되어 빈 땅이 생기는 곳이 있는가하면 장마와 고온을 견뎌 하반기까지 이어지는 작물이 있는데 그것에 대해 친절하고 자세하게 설명해주고있어요. 작물을 수확하고 그것을 직접 요리해먹기 위해 저장하는 다양한 방법도 제시합니다. 끓이고, 데치고, 냉동하고 말리고 등등 다양한 방법들을 사진으로 보여주기 때문에 이해도 쉬었어요. 그리고 하반기의 하이라이트인 김장농사 짓는 법에 대해서도 나와있어서 유용했습니다.

 
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