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어느 채식의사의 고백

[도서] 어느 채식의사의 고백

존 맥두걸 저/강신원 역/이의철 감수

내용 평점 5점

구성 평점 5점

'녹말음식이 우리 건강을 구원하리라' 급의 녹말음식 찬양이 이어진다. 저자의 말에 따르면 고기, 유제품, 영양제 등등은 건강에 좋지 않다고 하는데 본인의 건강상태에 따라 저자의 의견을 가려서 듣는 게 맞지 않을까 싶다. <식사가 잘못 됐습니다>라는 일본 의사가 쓴 책도 함께 읽고 있는데 이 책은 당질, 즉 탄수화물을 제한하라고 하니 독자는 헷갈릴 수 밖에. 건강상식에 정답은 없는 듯 하다.
 
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