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어느 채식의사의 고백

[도서] 어느 채식의사의 고백

존 맥두걸 저/강신원 역/이의철 감수

내용 평점 4점

구성 평점 4점

고체중으로 다이어트를 위한 분들에게 녹말음식을 주로 하는 식단은 많은 도움이 될 듯 하다. 하지만 보통 체격인 분들에게는 다이어트보다는 음식산업이 우리 먹거리에 얼마나 많은 영향을 끼치고 있는지 파악하는데 이 책이 도움이 더 될 듯 싶다.

저체중이고 허약한 체질인 나로서는 저자가 권하는 녹말음식으로만 구성된 식단을 고수하기에는 몸에 무리가 따를 듯 하지만, 저자의 의견을 참고하여 항생제 범벅인 음식을 피하여 식단을 구성하는데 참고가 되었다.
 
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