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완전판 레시피 : 일식의 기본

[도서] 완전판 레시피 : 일식의 기본

노자키 히로미쓰 저/김경은 역

내용 평점 5점

구성 평점 5점

오늘 점심은 뭐 드시나요?

매일 식사메뉴 걱정도 끊임이 없네요~~ㅋㅋ

 

주부들이 걱정하는 식사메뉴

오늘은 일식 어떠신가요?

 

일식하면 넘 어렵게만 생각하는데

그 어려움을 요리초보자도 이해하기 쉽고 요리고수님들도

활용할수있게 레시피를 보여준

완전판 레시피 일식의 기본

책을 소개해볼께요~~

 

 

 

완전판레시피 일식의 기본

지은이는 노자키 히로미쓰

도쿄 일본음식점 총주방장님으로 요즘시대에맞는 요리를 하신분이십니다

 

 

 

 

밥상에 올라오면 맛있는 생선구이~

 

 

 

아이들이 좋아하는 데리야끼

맛있는 소스를 만드는 비율까지 콕콕 찝어주셨네요

 

 

 

 

 

 

 

모두 튀김도 좋아하시죠?

저희도 정말 좋아하는 튀김인데

튀김옷이 5종으로 응용할수있어요

 

보통 저는 튀김가루만 이용했는데

튀김옷5종 보기만해도 넘 맛있을것같아서

하나하나 다 만들어봐야겠어요~

 

 

일식의 만능조미료 다마미소를 응용해서 요리에 넣을수있게

만드는방법까지 소개해주셨으니

만능조미료 꼭 만들어봐야겠어요~~

 

 

 

저는 이책중에서 아이들이 좋아하는 닭고기 데리야키를 해봤어요~

아이들이 먹기좋은 싸이즈로 닭다리살 손질해서

양념대로 졸여주네요

버섯과 꽈리고추가 없어서

버섯은 생략하고

청,홍 고추로 대신했어요

 

닭고기 데리야키 넘 맛있겠죠?

아이들이 넘 좋아한답니다

단짠단짠의 조화에여~~

 

 

너무너무 맛있는 닭고기 데리야키 강추에요~~

 

 

완전판레시피 일식의 기본 책 한권으로

저희 식탁 일식요리로 뿜뿜해 보렵니다~~^*^

 

#일식의기본도서 #도서 # 맛의진미요리천국 #맛요 #요리천국 #요리

 

 

 
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