예스24 블로그

포스트 주말의 밥상

    일주일 중 월/화/목/금은 퇴근 후 혼자 밥 먹는다. 혼밥... 익숙하다.  자연스레 주말에는 같이 먹는다.  효진이가 친구들과 밖에 나가면 주말이라도 셋이 함께 밥 먹기가 쉽지 않다. 아비토끼랑 먹는다.  상차림에 신경이 쓰인다. 이것저것 잘 챙겨먹지 않았던 평일의 혼밥. 주말에 장을 봐서 반찬을 만들어놓으면 그나마 챙겨먹는다.    봄의 밥상은 다채롭다.  입맛 돋는 식재료들이 다양하게 나온다.     &...

2022.05.15 공감 횟수 4 댓글 수 1

포스트 꿀 듬뿍~ 딸기청

    딸기가 끝물이예요. 겨울 내내 비닐하우스에서 길러낸 딸기는 따고 다시 따기를 반복함으로 달고 상큼한 맛도 떨어져요.    학교에서 어제 딸기밭으로 현장체험학습 갔어요. 딸기밭에서 딸기도 따고, 먹고, 딸기청도 만들었나봐요. 딸기 상태가 많이 안 좋았던 것 같아요. 끝물이라서 달지도 않고 맹맹한 맛이예요. 그래서 딸기청으로 만드나봐요.     6학년 담임이자 도서담당 선경샘이 직접 딴 딸기 한 팩을 주셨어요. 고맙게시리 늘 이렇게 챙겨주시네요^^ ...

2022.05.13 공감 횟수 6 댓글 수 2

포스트 밥이 맛있다^^

    거리에는 하얗게 이팝나무 꽃이 피었다. 반짝반짝 눈부시게 빛났다. 제법 많은 비도 내렸다. 광려천의 물도 찰방찰방 흐른다.  다시 들려오는 우리 아파트 DJ아저씨의 선곡도 마음에 든다.  봄인데, 찬 바람? 꽃샘 추위인가보다.  한기가 드는 몸의 변화가 코로나19 이후 나타난 증상이다.    요즘 식욕이 돋는다. 아니다. 나는 늘 먹는 것에 진심인지라(^^;;;;) 식욕이 돋는다는 말이 내게는 해당되지 않는 듯..... 아비토끼도 ...

2022.05.01 공감 횟수 6 댓글 수 2

포스트 봄... 쑥국을 먹어요^^

    학교 정원에서 이틀동안 점심시간에 쑥을 캤다. 쑥을 캘 생각이 전~~혀 없었는데..... 여기저기 볕에 쑥이 소담스레 무리지어 핀 게 좋아보였다.  마음이 콩콩콩~ 뛰었다. 아... 저기 저 쑥들 아무도 관심주지 않을텐데..... 깨끗해보이고 손길 닿지 않은 듯 내가 봄날의 첫 쑥 캐기 개시를 해야겠다!         쑥을 캐고 있으니 점심 먹으로 급식실로 가는 아이들도 궁금했는지 '선생님 뭐 하세요?' 점심 먹고 나온 선생님...

2022.03.27 공감 횟수 5 댓글 수 2

포스트 꼬막무침은 지금 딱 제철이네요^^

    아비토끼가 가장 좋아하는 반찬이자 식재료인 꼬막. 쫄깃쫄깃한 식감이 좋고, 늦가을부터 2월까지 제철이다.  꼬막하면 전남 벌교~~ 전라도 사람들에게 옛날부터 중요한 향토음식이었고. 조상의 제사상에도 반드시 오른 음식이자,  임금님 수라상에 오른 8진미 중 1품이라고도 한다.     찬 바람 스며들 즈음에 마트에 가면 꼬막이 수산물 코너 한 켠에 자리차지하고 있다.  500g이나 1kg 소포장해서 파는데, 크기가 작다. 눈에 띄어서 아비토끼 맛...

2022.02.13 공감 횟수 7 댓글 수 2

포스트 입맛 당길 때 잘 먹기♠

    아비토끼가 요즘 회사에서 늦게 퇴근을 해서 저녁으로 혼밥 할 때 많다.  혼자 밥 먹을 때, 주로 밥보다 면이다.  라면 종류 아니면 떡국을 간단하게 끓여먹는다. 요즘처럼 밤에 찬 바람 스며들 때, 다싯물에 떡 넣고, 집 간장 조금, 소금과 후추로 간 하고. 대파 송송송, 달걀 몽글몽글, 김가루 솔솔, 참기름 빙그르르~~~ 볶음 김치와 함께 먹으면 속이 따뜻하고 맛있다.   이 가을에 왠만하면 입맛 없을수가 없는데, 그래도 다른 맛을 느끼고 싶다면..... 삼...

2021.10.29 공감 횟수 4 댓글 수 2

포스트 뜨근한 국물이 생각나는 날입니다

    찬 바람이 스며들어오네요. 활짝 열어놓은 창문을 닫기에 바쁘구요. 뜨끈한 국물이 생각나는 날입니다. 찬바람 불 때 어묵은 빨간텐트인데....... 나가기 귀찮으니 집에서 한소끔 끓여봅니다.  국물은 많이 끓일 때와 적게 끓일 때 확실히 맛이 다르지요. 그래서, 빨간텐트에서 먹는 어묵 맛이 꿀맛이지요^^     요즘 육수 다시가 너무 잘 나와요. 국물 요리하거나 찌개 끓일 때 육수를 매번 내야하는 번거로움이 있어요. 그 번거로움을 단번에 해결해주는 편함이 깊...

2021.10.16 공감 횟수 4 댓글 수 2

포스트 마른 오징어가 버터구이 오징어로 맛있게♬♬

      엊그제 삼천포수산시장에서 사온 마른 오징어로 말랑말랑 부들부들 버터구이 오징어로 만들어 먹었다. 요즘은 유튜브가 요리 선생님이다.  요알못 요린이들도 쉽게 맛있게 음식을 만들 수 있다. 그래서 요리책이 잘 안 팔리나보다. 심심풀이 마른오징어도 좋아하지만, 딱딱한 것을 씹다보니 입이 불편하고 힘겹다.    휴게소에 들르면 버터구이향 가득한 오징어가 침샘을 자극한다. 말랑말랑해서 먹기에도 좋다. 소포장으로 잘 나온 버터를 사고, 오징어 ...

2021.10.05 공감 횟수 7 댓글 수 4

포스트 여름이 고스란히 담긴 매실청♣

      2021.06.16. 여름 속, 2021.10.02. 가을 접어들고. 109일의 숙성기간을 거치고 진정한 매실청으로 거듭났다.  처음 매실청은 담궈보는거라서 반신반의 했는데.....  나름 성공했다.    매실은 청매실과 홍매실이 있다. 청을 담글 때 청매실보다 홍매실이 좋다고 한다.  청매실은 크고 탐스럽다고 청매실을 더 선호하는 경향이 있다고 하는데, 엑기스를 내려보면 크기가 작은 홍매실보다 양이 적게 나온다고 한다...

2021.10.02 공감 횟수 5 댓글 수 2

포스트 다양한 전으로 명절 기분 내어봅니다^^

    휴일과 맞물려 추석 연휴가 시작되었다. 오랫만에 날이 가을가을했다. 파아란 하늘에 구름 둥둥, 볕도 반짝반짝~~~ 휴일에는 늦게 일어나고 되는데, 일어나는게 이젠 습관이 되어 알람 없어도 정해진 시간에 일어난다.  이불 속에서 한참 뒹굴뒹굴~   추석에 집에만 있더라도 명절 기분은 항상 낸다. 전도 굽고, 고기도 재우고, 나물도 하고, 토란국도 끓인다.  작년 추석에도 집에 머물렀는데...... 점점 손이 커지는 것 같다.  굽는 전도 다양하고, 양...

2021.09.19 공감 횟수 4 댓글 수 6

포스트 우중충한 날에 칼국수♬

    다시 비가 올려는지 하루종일 날이 어두워졌다 밝았다.... 습기가 올라왔고, 낮에는 더웠다. 다음주에 태풍이 올라온다는데. 엘리베이터가 고장나서 출,퇴근을 계단으로 오르락내리락~~~ 오늘은 즐겁고 행복한 금요일, 치킨을 먹고 싶은데 엘베 고장으로 배달 기사님 힘들 것 같아 오늘 말고 다른 날 주문해야겠다.   오늘은 아비토끼가 백신접종일이라 회사 연차를 냈다.  학교로 데리러 와줘서 퇴근길이 수월했다.  날도 꿀꿀하고 내일 장보러 가는 날이라 찬거리도 딱히 없...

2021.09.10 공감 횟수 5 댓글 수 2

포스트 먹는 즐거움; 오리주물럭

    우리집은 평일과 주말의 식단이 확연히 차이가 난다.  평일에는 되도록이면 주말에 준비해뒀던 반찬을 다 털어먹고, 주말에 마트에 가서 장을 본 후,  먹거리를 정성껏? 준비해서 먹는다.  그러니 주말에 살이 찌고, 평일 되면 다시 빠지기를 반복한다.   엊그제 주말 저녁엔 아비토끼 거래처 사장님이 아비토끼가 회사에서 어떤 일을 가르쳐줬는지 고맙다는 성의 표시로 한우를 선물로 줬다. 한우의 클라스가 달랐다. 입에 녹는다는 표현이 딱.... 어제 점심엔 마라탕...

2021.09.06 공감 횟수 9 댓글 수 6

포스트 오늘 점심은 마라탕

    요즘 자주 배달음식을 시켜먹는다. 맘00햄버거, 죠0떡볶이, 명0핫도그, 타코야키, 마라탕까지.... 2년 동안 현재진행형인 코로나로 인해 바뀐 풍경이다.  집에서만 음식을 해먹다 가끔 이런 음식도 땡기게 마련이다. 10대 아이들이 그렇듯 아이가 좋아하는 음식들이다.   오늘은 마라탕을 배달시켰다. 효진이가 친구들과 자주 먹는 음식 중 하나이고, 엊그제 오전에 원격수업을 마치고 친구 집에 가서 점심으로 마라탕을 시켜먹었다고 하는데 오늘은 아비토끼가 마라탕 어떤 맛인지 ...

2021.09.05 공감 횟수 8 댓글 수 6

포스트 압력솥으로 물 없이 수육 삶아 맛있게 냠냠~~

    대기가 불안정한 주말을 보내고 있다. 번개 찌릿~ 천둥 소리 우르르 쾅~~ 얼마 전에 엄청한 굉음으로 하늘을 낮게 비행한 전투기 소리 같다.  비는 찔끔~ 볕이 구름 사이로 나왔다가 숨었다가. 한낮에 집 안에 볕이 아니라 불을 켰다.    시간이 째깍째깍~~~ 주말이 금방 돌아온다.  덩달아 장을 보고 무엇을 해먹을까 여전히 숙제~~ 압력솥으로 물 없이 수육을 삶았다.      압력솥 없을 땐 움푹한 냄비에 물을 붓고 ...

2021.08.29 공감 횟수 8 댓글 수 4