두분의 레시피를 담은 아메리칸 쿠키 책
호야님은 알고있었는데 까망레시피님도 유명하셨더라구요ㅎㅎ
쿠키 종류 참 많지만 요즘 카페에서 많이 볼 수있는
아메리칸쿠키 레시피만을 모아놓았는데요
일단 초보자도 쉽게 따라할 수 있는 홈베이킹 카페 디저트책이라 해서 설렜어요
솔직히 쿠키류에 자신없어 거의 하지않았는데
다양한 아메리칸쿠키보면 먹어보고싶다 생각도 들고 선물하기에도 참 근사한게 많잖아요^^
이 책은 까망레시피님과 호야님 레시피
두가지 파트로 나뉘어있고요
책에 실린 아메리칸 쿠키에 들어가는 재료들에 대해 자세히 설명되어있는데요
중력분, 박력분 / 설탕, 꿀 등 감미료 / 버터 등등
재료의 특성이 적혀있으니 꼭 읽어보면 도움이 될꺼예요
(중요) 쉬운 레시피이지만 주의하고 기억해야할
6가지가 적혀있어요
만드는 법도 심플해요
버터를 녹여서 하는 레시피와
실온상태로 크림화시켜 하는 레시피가 있는데
순서대로 재료 섞어서 30분 냉자휴지후 굽기!!
참 쉽겠죠??
맛있는 레시피 가득
같은 오레오쿠키지만 다른 두분의 쿠키
비교해보는 재미도 있을듯요ㅎㅎ
베이킹박스로 만들기 좋은게 또 쿠키잖아요
쉽지만 고급스런 아메리칸 쿠키로 선물세트 도전해보려고요
