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커피 바리스타 첫걸음

[도서] 커피 바리스타 첫걸음

황호림,장우열,최정자,정한교,황혜진 저

내용 평점 5점

구성 평점 5점

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밥을 먹고나서 커피 한 잔은 이제 필수가 되어버렸다.  집을 나서면 몇걸음만 걸으면 있는게 커피집이지만 점점 내 취향에 맞는 커피로 집에서 분위기 있게 즐기고 싶을 때가 있다. 영진닷컴의 <홈카페의 모든것> 이 리커버되어 <집에서시작하는커피 바리스타첫걸음  coffee& barista>로 나왔다. 이전 책과 내지는 동일하다고 한다.

 

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제목 그대로 커피와 홈카페의 모든 것을 다루고 있었다. 커피를 내리거나 하는 부분은 글로는 감이 어려울 수 있어 QR코드로 간단히 유튜브로 넘어가 보고 익히게 한 배려도 너무 좋았다.

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다들 커피에 관심있는 시대라 여기저기서 알은채하던 신선한 커피 선별법이나 결점두 골라내기, 커피 이름의 유래 등등 정말 그 모든 것이 담겨있어서 커피에 관한 지식을 가득 채워 든든해지는 기분이 들었다.

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어디선가 나쁜 원두를 골라 내야 커피가 맛있다는 말을 주워듣기는 했는데 원두를 봐도 어떤게 나쁜 것인지 알지 못했는데 이 책에서 원두별로 상세히 다루고 있어서 도움이 되었다.

 

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커피와 함께 필요한 도구들, 커피잔까지 두루 살피고 커피가 맛있어지는 법, 맛있는 커피집, 커피관련 영화까지 다양히 다루고 있어서 재미있었다.

 

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커피를 추출하는 적당한 시간도 양에 따라 다른 것도 배울 수 있었다.

 

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커피에 관심있다면 커피 지식을 쌓고싶다면 꼭 추천하고 싶은 책이다.

 

<출판사로부터 도서를 무료로 지원 받아 읽고 솔직하게 작성한 리뷰입니다>

 
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  • 파워블로그 산바람

    리뷰 잘보고 갑니다. 즐겁고 행복한 7월 되세요.

    2022.06.30 17:33 댓글쓰기
  • 스타블로거 추억책방

    리뷰 중 첨부된 유튜브 동영상 클릭 되는 줄 알고 계속 클릭해 봤네요.^^;
    예전에는 커피 마시면 잠을 못 자서 커피를 잘 안 마셨는데 요즘 출근하고 아침에 마시는 캡슐 커피 매력에 빠져서 하루 2 ~ 3잔 커피를 마시는 것 같아요.
    집에서 즐길 수 있는 커피 한 잔 좋네요. 커피 좋아하시는 분들이라면 읽어볼만한 책 같아요.
    리뷰 잘 읽었습니다. 박공주님.^^

    2022.07.02 11:50 댓글쓰기

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