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완전판 레시피 : 일식의 기본

[도서] 완전판 레시피 : 일식의 기본

노자키 히로미쓰 저/김경은 역

내용 평점 5점

구성 평점 5점

일식은 본연 재료의 맛을 충분히 느낄수 있는 조리법을 많이 사용하는데 기초 부터 한걸음 한걸음 제시해주니 천천히 따라 할수 있을것 같아요.
특히 비린내 잡기 힘들고 어려운 생선요리를 중점으로 다루고 있어
맛있는 생선요리 비법이 담겨 있어 생선요리를 잘하고 싶은 분들에게 강력 추천합니다.
일품요리인 다키코미밥 3종인 볶은콩밥. 도미밥. 멸치밥은 따라 해보고 싶어서 멸치밥부터 시작해봅니다





 
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