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독서 습관 캠페인

 

총, 균, 쇠

재레드 다이아몬드 저/김진준 역
문학사상 | 2005년 12월

8/29 5:00 ~ 5:30

p197 ~ 233

제 8장 작물화하는 데 적합한 식물의 식별과 성패의 원인

비옥한 초승달 지대의 이점 : 겨울은 온난 다습, 여름은 길고 덥고 건조한, 지중해성 기후대. 야생 상태에서도 생산성이 높았기 때문에 재배가 시작된 후에도 많은 변화가 필요하지 않았다.

이곳에서 최초로 작물화된 8종의 중요한 농작물은 모두 제꽃가루받이 식물이었다. 이 중 외톨밀, 에머밀에는 단백질 함량이 높다는 또다른 이점이 있다

뉴기니에는 가측화, 작물화 할 수 있는 곡류, 콩류, 동물 등이 없었다. 그들의 토착적인 색량 생산은 제한적일 수밖에 없었던 것이다. 모든 것은 뉴기니의 생물상과 환경 때문이었던 것이다.

 
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