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박막례시피 (봄 리커버 에디션)

[도서] 박막례시피 (봄 리커버 에디션)

박막례,김유라 공저

내용 평점 5점

구성 평점 5점


 

 

 

평소 즐겨보는 유튜브 채널

코리아 그랜드마! 박막례 할머니의

채널에 가면 음식을 직접 만들어 주시고

레시피도 알려주는 영상이 있는데

최근에 파김치 담으시는 영상 보고

진짜 해보고 싶더라구요!!ㅎㅎㅎ

 

이렇게 영상을 보면

저같이 평소에 요리 못하는 사람도

직접 만들어보고 싶게 되는데요

 

제목마저 멋진 박막례시피 책으로

막례님의 맛깔스런 음식들 레시피를

큰 사이즈 책으로 볼 수 있어 좋았습니다!

 

 


 

 

다 아시겠지만 할머니는

30년 넘게 식당을 운영하셨는데

새벽 4시에 출근해 식당 일을 종일

하시면서도 남의 노는 밭을 빌려

부지런히 농사도 지으셨다고 합니다

오이, 가지, 피망, 고추, 감자, 대파, 토마토...

 

"일 안 하는 년이 무섭지. 나는 내 밭에서

난 요 고추들이 더 소중해."

 

"나는 망하는 것은 다 장아찌로 담가부러."

 

할머니의 말투가 음성지원되듯

명언도 가득 느껴볼 수 있는 책이에요!

 

 


 

 

 

 

본격적인 레시피 부분에는

분식 / 반찬 / 국물 요리 /

비장의 요리 / 김치 로 나뉘었어요

 

할머니 영상 보면서

간장국수와 국물떡볶이는

진짜 맛있어 보여서 몇 번 해먹었던

기억도 있는데 .. 보다 보니 다른 메뉴들도..

오징어 비빔국수가 확~ 떙기는거 있죠!!

 

 

 


 

 

 

 

간단하게 먹기 좋은 햄 야채볶음밥도

할머니 례시피로 다시 보니 왜 이리

맛있어 보이는지요 ㅎㅎ

책 오른쪽 편 하단엔 막례스팁이라고

요리마다 작지만 팁이 나와있어요!

그리고 책속엔 막례님의 투명카드3종도

함께 있어요!! 앙증맞은 책갈피로 잘 쓸게요

 

 

 


 

 

 

할머니는 별걸 다 장아찌로 만들었다고 하셔요

양파, 마늘, 깻잎, 고추는 기본이고...

두릅, 당귀, 파뿌리도 해봤다고 하십니다!

 

 

입맛 없을 때 장아찌만큼 밥도둑이 없는데요

저희 친정엄마 무, 고추 장아찌 등등

만들어주신 기억이 있는데

 

 

특히나 여름철엔 이것만 있어도

밥 한 그릇 뚝딱이잖아요!

이젠 할머니 례시피보고

제가 직접 만들어보려 다짐했습니다!!

(여름이 다가오기 전 도전하는 걸로ㅎ)

 

 

 


 

 

 

사실 손이 가는 게 많아서

특별한 날 아니고선 잘 안 해 먹었던

잡채!! 레시피를 보고 있자니 갑자기

용기가 생겨서 오랜만에

잡채도 만들어봤어요!

 

아니 맘만 먹으면 이렇게 만들 수 있는데

그동안은 왜 이리 반찬 만드는 게 힘들다고

오늘은 뭐 해야 하나?

이런 고민을 달고 살았는데

이젠 박막례시피를 보며

내가  먹고 싶은 음식

한 가지씩 만들어보면 어떨까요?

 

 

손녀에게 알려주고 싶은

'막례쓰'의 인생 레시피 62

박막례시피 책을 통해

따라 해보시길 추천합니다!

 

 

 

 

 

 

출판사로부터 도서를 제공받아 작성했습니다

 
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