Barbara Feldman Morse의 베이킹북 Madeleines은 다양한 마들렌 레시피들을 배우고싶고, 마들렌을 굽는데 있어 도움되는 팁들을 얻기 위해서 소장하게 된 책이다. 흔히 알고 있던 마들렌 외에 견과류나 과일 등 다양한 재료를 이용한 마들렌들의 레시피들을 알수있었다. 하지만 비슷비슷한 레시피들이 많고 사진이 조금 적은편이여서 조금 아쉬웠다.
Barbara Feldman Morse의 베이킹북 Madeleines은 다양한 마들렌 레시피들을 배우고싶고, 마들렌을 굽는데 있어 도움되는 팁들을 얻기 위해서 소장하게 된 책이다. 흔히 알고 있던 마들렌 외에 견과류나 과일 등 다양한 재료를 이용한 마들렌들의 레시피들을 알수있었다. 하지만 비슷비슷한 레시피들이 많고 사진이 조금 적은편이여서 조금 아쉬웠다.