건강, 다이어트는 이미 우리 생활에서
빼놓을 수 없는 관심사가 되었지요
언젠가 마녀수프 같은 해독주스가
엄청 유행하던 때가 있었어요
다이어트에 성공하려면 운동과 식이조절이 필수이지만 그것 못지않게 중요하다고 여겨지는 것이 바로
몸속의 유해 독소를 제거하고
몸속을 깨끗하게 하는 게 아닌가 싶습니다
'ABC 주스'에 대해 들어보셨나요?
처음 ABC 주스에 대해 듣고는
ABC 초콜릿도 아니고 ABC 주스는 뭐지?? 했었지요
집에서 핸드메이드 주스를 먹는다는 것이
번거롭고 귀찮을 거라는 편견이 있어서
과연 ABC 주스를 꾸준히 먹는다는 게 가능할지 궁금하기도 했지만 책을 읽다 보니 건강한 체중 감량을 위한 기본적인 지식들을 알 수 있고
생각보다 만드는 방법도 간편해서 좋았습니다
책의 목차입니다
대충만 보아도 당장이라도
ABC 주스를 만들어 먹고 싶어지는 것 같아요
몸속의 지방에도 종류가 있다는 걸 처음 알게 되었는데
몸에 나쁜 백색 지방은 덜어내고 갈색 지방을 늘리고 싶네요
지금 다이어트를 하고 있는데
계속 다이어트를 해야지 해야지 생각만 하고 있다가
식단 관리 프로그램을 신청해서 레시피대로 음식을 먹고
매일 규칙적인 운동을 하게 된 계기가 있답니다
집에서 혼자 의자에 앉다가
발가락이 부러지는 사건이 있었지요....
내가 살이 찌지 않았다면
그런 일은 없었을 텐데 생각하게 되었고
아이들과 건강하게 행복하게 살려면
부모가 건강해야 할 거 같다는 자각이 들더라고요
역시 무슨 일에든
어떤 강한 이벤트가 있어야
계기가 되나 봅니다
체중 1kg 증가하면
무릎에 가해지는 압력이 최대 5배라고 하니..
그간 내 무릎 고생이 많았겠다...
음식으로 섭취하는 지방이 모두 몸에 나쁜 건 아니고
불포화 지방은 몸에 좋다는 건 많이들 들어봤을 거 같아요
불포화 지방이 많은 음식들을 기억해뒀다가 잘 챙겨 먹어야겠어요
보통 식단 관리를 할 때 제일 먼저 하는 것이
탄수화물을 줄이는 것인데요
그렇다고 탄수화물을 영원히 안 먹을 수는 없기 때문에
식단 관리 중에도 완전히 배제하는 것은 어려운 일입니다
그나마 GI(당지수) 수치가 낮은 탄수화물로 먹는 것이
도움이 된다고 하네요
대표적으로 흰쌀밥 대신 현미밥을 먹는 일이죠
해독을 하는 디톡스에 대한 내용이 본격적으로 나옵니다
ABC 주스는
사과(apple), 비트(beet), 당근(carrot)의
알파벳에서 따온 말입니다
시중에 많이들 소개하는 ABC 주스 외에도
이 책에서는 개인의 건강 차이에 따라
ACC 주스, BBC 주스를 함께 소개하고 있다는 점이
인상 깊었습니다
ABC 주스의 재료들은 생으로 먹었을 때보다
익혀서 갈아 마셨을 때 흡수가 훨씬 잘 된다고 하니
ABC 주스를 만들어 먹어보고자 하시는 분들은
참고하시면 좋을 거 같아요
또한 비트는 신장이 좋지 않은 분들에겐
신장 결석을 유발하기 때문에
꼭 정량을 지켜야 한다고 해요
(이런 정보는 이런 책이 아닌 어디서 배우겠어요~~^^)
집에서 ABC 주스를 실제로 만들어봤는데
첫날은 모두 생으로 갈았더니
먹는 것이 영 불편하더라고요
특히나 당근의 텁텁하고 쓴맛을 싫어하는데
생으로 간 주스에 그 맛이 그대로 느껴져서
그다음부터 비트와 당근을 익혀서 사용하고 있는데
먹기가 훨씬 수월했습니다
ABC 주스를 만들면서 궁금해할 법한 질문들을 깔끔하게 정리해두어서
초보자들도 쉽게 따라 해볼 수 있을 거 같아요
책의 제일 뒷부분에는 건강한 일반 사람들을 위한
ABC, ACC, BBC 주스 레시피뿐 아니라
당뇨와 혈압을 가진 분들을 위한 레시피도 있어서
세심함이 엿보입니다
책의 뒷부분의 이 페이지가 참 마음에 들어서
꼭 기억해야겠다 생각했습니다
나를 사랑하는 사람과
내가 사랑하는 사람들을 위해
내 건강을 꼭 챙기자~~!!
매일 아침 공복에
ABC 주스 한 잔으로
하루를 시작해 보아요~~!!