밀가루를 비롯한 탄수화물 식품의 해악론이 대세가 된 가운데 저탄고지 다이어트가 살을 빼기 위한 사람들 뿐만 아니라 건강식으로까지 고려되고 있는 듯하다. 통통 유전자를 가진 저자 저탄고지와 운동으로 22Kg를 감량했다고 한다. 늘 그렇지만 다이어트는 장바구니에서부터 시작된다. 식이섬유는 몸에 흡수되지는 않지만 포만감을 주고 당의 흡수를 지연시키기에 언제나 건강식품의 상위로 랭킹된다. 자주 사는 식품은 닭가슴살, 아보카도, 토마토, 통밀식빵, 오트밀, 그릭요거트, 햄프시드, 볶은 서리태가루, 카카오닙스, 비트, 병아리콩, 낫토...