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포스트 꽃밥 먹자 28. 2013.10.26.

꽃밥 먹자 28. 2013.10.26.     집에서 밥살림 도맡는 아버지가 여러 날 서울로 부산으로 볼일 보러 오가는 동안, 옆지기도 아이들도 제대로 된 밥차림을 누리지 못했다. 고흥으로 돌아와 여러 날 몸을 폭 쉬면서 옆지기도 아이들도 제대로 된 밥차림을 다시금 누린다. 조금 바지런을 떨면 마당에서 까마중 열매 한 가득 얻어 밥그릇마다 수북하게 담을 수 있고, 더 바지런을 떨면 가을에 새로 돋은 풀을 뜯어 들내음을 실컷 맛볼 수 있다. ㅎㄲㅅㄱ   (최종규 . 2013)   &n...

2013.10.27 공감 횟수 1 댓글 수 0

포스트 [시골살이 일기 36] 밥상에 고구마풀

[시골살이 일기 36] 밥상에 고구마풀― 집안을 밝히는 푸른 빛     지난 십일월 첫머리에 이웃 할매가 고구마 캐실 적에 일을 거들며 고구마를 조금 얻었어요. 그때 쥐가 쏠아서 이래저래 먹기 힘들 듯해서 버린다고 하는 고구마 가운데 서넛은 물을 담은 병에 놓아 줄기 오르는 모습을 보자 싶어 따로 챙겼습니다. 이레쯤 여러 병에서 고구마 잎사귀 푸르게 올랐는데, 꼭 하나만 남기고 모두 잎을 더 뻗지 못하고 속으로 썩었어요. 부엌 창가 자리는 저녁에 찬바람 새어 들어오니 추워서 이렇게 되나 하고 헤아려 봅니다. 저...

2013.12.22 공감 횟수 0 댓글 수 0

포스트 꽃밥 먹자 195. 2015.6.30. 갈수록 좁아지는 밥상

꽃밥 먹자 195. 2015.6.30. 갈수록 좁아지는 밥상  밥상이 갈수록 좁아진다고 느낀다. 이제는 네 식구가 넉넉히 둘러앉도록 집도 넓게 치워서 살고, 밥상도 널찍하게 마련해야 한다고 느낀다. 그나저나 배추 한 포기가 있으면 잎을 하나씩 톡톡 끊어서 잘 씻은 뒤 국에도 넣고 날로 쌈으로도 먹으면서 즐겁다. 요즈음 들어서 배춧잎 맛을 비로소 느낀다. 지난해까지도 이 맛을 제대로 못 느끼며 살았다. ㅅㄴㄹ(최종규/숲노래 . 2015 - 밥짓기)

2015.07.18 공감 횟수 0 댓글 수 0

포스트 꽃밥 먹자 235. 2016.1.17. 모처럼 달걀말이

꽃밥 먹자 235. 2016.1.17. 모처럼 달걀말이  큰아이가 달걀말이를 해 달라 한다. 만화책 《요츠바랑!》 열셋째 책에서 보았구나. 할머니가 아이한테 해 주는 달걀말이를 저도 먹고 싶단다. 얘야, 만화책이 아니어도 그냥 먹고 싶다 하면 되지. 아무튼 큰아이가 바라는 멋진 달걀말이를 부쳐 보고자 다짐하면서 아침으로 달걀말이를 부친다. 달걀 다섯 알을 풀고, 무랑 햄이랑 시금치를 잘게 썰어서 섞는다. 지짐판을 달군 뒤 기름을 살짝 부은 뒤 김을 반 장 얹고는 천천히 말면서 신나게 지진다. 어느 만큼 두께가 되면 옆으로 ...

2016.01.21 공감 횟수 0 댓글 수 0

포스트 꽃밥 먹자 240. 2016.2.13. 이렇게 하려고

꽃밥 먹자 240. 2016.2.13. 이렇게 하려고  두 아이가 저녁에 소꿉놀이를 하더니, 저녁밥상에 소꿉을 올려놓고서 쓰려 한다. 저희 그릇하고 수저하고 다 있어도 소꿉으로 밥을 먹겠노라 한다. 이 모습을 보며 끄응 앓다가 작은아이가 소꿉질을 하는 모습을 보니 웃음이 터져나온다. 밥상맡에서 웃음을 선물해 주는구나. 그러네, 고마워. 저녁을 다 먹고 아이들 소꿉을 아주 깨끗이 설거지해 놓았다. 이튿날 아침에 두 아이는 이 소꿉으로 다시 논다. ㅅㄴㄹ(최종규/숲노래. 2016 - 밥살림)

2016.02.15 공감 횟수 1 댓글 수 0

포스트 꽃밥 먹자 242. 2016.2.24. 깍두기

꽃밥 먹자 242. 2016.2.24. 깍두기  깍두기를 담갔다. 손질부터 마무리까지 씩씩하게 혼자 해낸다. 마늘을 빻아서 버무려야 할 즈음 저녁을 차려야 했기에 마늘은 1/3만 먼저 빻아서 넣고는 저녁을 차려서 아이들이 먹도록 한 뒤에 마저 빻아서 버무렸다. 마당에서 뜯은 갓을 썰어서 함께 넣고, 지난가을에 우리 집 초피나무에서 얻은 초피알을 빻은 가루로 끝양념을 했다. 아이들이 당근을 몹시 좋아하기에 당근도 숭덩숭덩 썰어서 함께 버무렸다. 어떤 맛일까? 곁님 동생한테 한 꾸러미를 보내려고 아침에 신나게 쌌는데, 스티로폼...

2016.02.25 공감 횟수 3 댓글 수 2

포스트 꽃밥 먹자 243. 2016.2.29. 뭘 빠뜨렸지?

2016.03.02 공감 횟수 1 댓글 수 2

포스트 꽃밥 먹자 248. 2016.3.27. 갓말욱김치

꽃밥 먹자 248. 2016.3.27. 갓말욱김치  우리 집 둘레에서 마음껏 자라는 갓으로 올들어 새로운 김치를 담가 본다. 하나는 고춧가루를 넣은 빨간김치이고, 다른 하나는 소금물을 넉넉히 쓰는 물김치이다. 빨간김치는 제법 먹을 만하다는 소리를 들었기에, 씩씩하게 ‘갓물김치’인 ‘갓말욱김치’를 해 보았다. 마침 보조개능금을 읍내에서 퍽 싸게 팔았기에 능금하고 무를 숭덩숭덩 썰어서 함께 넣었다. 보름 남짓 그대로 둔 뒤에 처음으로 맛을 볼 텐데 어떤 맛이 날까. 4월 13일 즈음을 기다린다. ㅅㄴㄹ(최종규/숲노래 - 밥살림)

2016.04.04 공감 횟수 0 댓글 수 0

포스트 꽃밥 먹자 250. 2016.4.14. 다시 모시밥

꽃밥 먹자 250. 2016.4.14. 다시 모시밥  밭을 일구면서 모시풀을 뽑는다. 씨앗을 심자니 깊이 뿌리가 박힌 모시를 몽땅 들어내는 수밖에 없다. 이러면서 모시잎하고 모시줄기를 잘게 썰어서 밥에 넣는다. 모시밥을 짓는다. 아이들이 쑥밥은 그리 내켜 하지 않지만 모시밥은 한결 맛나게 먹는다. 나도 쑥을 넣은 밥보다는 모시를 넣은 밥이 한결 부드러우면서 찰지다고 느낀다. 바야흐로 모시밥을 다시 먹을 수 있는 싱그러운 사월이다. ㅅㄴㄹ(최종규/숲노래)

2016.04.23 공감 횟수 0 댓글 수 0

포스트 꽃밥 먹자 252. 2016.5.18. 들딸기밥

꽃밥 먹자 252. 2016.5.18. 들딸기밥  큰아이하고 바닷마실하고 숲마실을 하면서 들딸기를 훑었다. 나는 얼마 안 먹고 큰아이를 잔뜩 먹였다. 집에서 기다리는 두 사람이 먹을 들딸기도 큰 그릇 하나 가득 남겼다. 집에서도 나는 안 먹고 두 사람이 밥 삼아서 먹도록 한다. 나는 왜 실컷 따기만 하고 안 먹는가? 세 사람이 먹는 모습을 보아도 배부르니까. ㅅㄴㄹ(숲노래/최종규 - 밥살림)

2016.05.21 공감 횟수 0 댓글 수 0

포스트 꽃밥 먹자 258. 2016.5.25. 사랑스런 매실

꽃밥 먹자 258. 2016.5.25. 사랑스런 매실  매실을 설탕에 절인 지 한 달 남짓 지났을까. 날마다 조금씩 달라지는 빛깔이 사랑스럽다. 이 아이들을 머잖아 유리병에 옮겨서 한여름부터 누릴 수 있는 새콤달콤한 맛을 꿈꾸어 본다. 문득 돌아보면 우리 삶이나 살림은 무엇을 어떻게 가꾸거나 지어서 먹느냐 하는 사랑이 아니랴 싶기도 하다. ㅅㄴㄹ(숲노래/최종규 - 밥살림)

2016.06.05 공감 횟수 1 댓글 수 2

포스트 꽃밥 먹자 262. 2016.6.19. 오이김치

꽃밥 먹자 262. 2016.6.19. 오이김치  사월에 담근 깍두기를 유월 한복판에 다 먹는다. 이제 새로운 김치를 하나 해야겠다고 생각하다가 오이김치를 떠올린다. 무, 갓, 열무에 이어 넷째 김치인 셈이다. 올들어 다달이 김치를 한 번씩 담가 보니 조금은 익숙해졌다고 할 만할까. 이제 첫걸음이니 첫맛을 잘 살리면서 밥상을 즐겁게 밝히자고 생각한다. 여러 날 동안 눈어림으로 오이김치를 살핀 뒤에, 장마를 앞두고 오이를 넉넉히 장만해서 평상에 앉아 천천히 다듬고 썰고 무친다. 올해에는 읍내에서 장만한 오이로 오이김치를 담지...

2016.06.20 공감 횟수 0 댓글 수 0

포스트 꽃밥 먹자 269. 2016.8.4. 모과 썰기

꽃밥 먹자 269. 2016.8.4. 모과 썰기  올겨울에 먹을 모과를 따서 썬다. 신나게 썰어서 즐겁게 재워야지. 그런데 한 해 만에 모과를 썰다 보니 ‘그래, 모과를 썰자면 손힘을 참 많이 써야지?’ 하는 생각이 든다. 지난해처럼 용을 쓰며 썰지 말자고 생각한다. 하루에 다 썰지 못하면 이틀에 걸치든 사흘에 걸치든 나흘에 걸치든 차근차근 썰자고 생각한다. 노래하며 모과를 썰자. ㅅㄴㄹ(숲노래/최종규 - 밥살림)

2016.08.06 공감 횟수 1 댓글 수 0

포스트 꽃밥 먹자 271. 2016.8.18. 무말랭이 밥상

꽃밥 먹자 271. 2016.8.18. 무말랭이 밥상  배추김치가 떨어졌다. 뭔 반찬을 해 볼까 생각하다가 무말랭이가 있다고 떠오른다. 아침 일찍 무말랭이를 헹군다. 헹군 물은 옥수수한테 준다. 후박나무 그늘에 무말랭이를 불려 놓는다. 무말랭이에 찹쌀풀을 쑬까 하고 생각하다가 그만둔다. 무말랭이가 잘 불었구나 싶어서 마늘을 빻고 생강도 까서 빻은 뒤 사탕수수 설탕하고 구운소금하고 간장을 섞어서 무말랭이에 무쳐 놓아 재운다. 한동안 재우고서 고춧가루하고 고추장을 섞어서 비빈다. 신나게 비빈 뒤 마당에서 솔(부추)을 훑어서 잘...

2016.08.23 공감 횟수 0 댓글 수 0

포스트 꽃밥 먹자 272. 2016.9.1. 구월 무화과

꽃밥 먹자 272. 2016.9.1. 구월 무화과  구월로 접어드니 이제는 날마다 무화과를 몇 알씩 따서 먹을 만하다. 무화과나무에서 자라는 무화과는 그때그때 따서 먹는다. 따 놓고 하루만 지나도 무른다. 햇볕하고 바람하고 비에다가 사랑을 먹으며 자라는 무화과는 언제나 ‘제날’에만 먹는다. 구월에 구월맛을 먹으면서 즐겁게 자라렴. ㅅㄴㄹ(숲노래/최종규 . 밥살림)

2016.09.04 공감 횟수 0 댓글 수 2

포스트 같이 살며 먹는 밥

같이 살며 먹는 밥  아침에 일어나서 무화과를 한 소쿠리 땁니다. 어제도 한 소쿠리를 땄습니다. 나무에서 갓 따는 무화과는 바로 먹지 않으면 이내 물러요. 그래서 예부터 무화과를 알맞게 썰어서 말린 뒤에 오래도록 건사하며 먹었구나 싶습니다. 또는 잼으로 졸였겠지요. 오늘은 무화과잼을 졸여 보자고 생각하며 사탕수수가루에 재워 둡니다. 엊저녁을 안 먹고 곯아떨어진 작은아이한테 이른아침을 먹이려 하는데, 작은아이가 안 먹고 남긴 밥을 내가 마저 먹습니다. 작은아이는 혀가 아리다면서 밥도 무화과도 못 먹겠다 하기에 참외를 썰어서 ...

2016.09.04 공감 횟수 1 댓글 수 2

포스트 꽃밥 먹자 273. 2016.9.4. 무화과잼

꽃밥 먹자 273. 2016.9.4. 무화과잼  우리 집 무화과잼을 하기로 한다. 날마다 몇 알씩 먹어서는 잔뜩 맺힌 무화과를 어찌할 수 없구나 싶어서 두 갈래를 생각했다. 하나는 썰어서 말리기. 다른 하나는 졸여서 잼으로 하기. 썰어서 말릴까 하다가 잼부터 하자고 생각한다. 두 시간 반 즈음 졸인 듯하다. 더 졸여야지 싶다가 그만두었다. 한 소쿠리 반을 졸여서 석 병을 얻는데, 다음에는 서너 소쿠리는 졸여야겠다고 느낀다. ㅅㄴㄹ(숲노래/최종규 . 밥살림)

2016.09.06 공감 횟수 0 댓글 수 0

포스트 꽃밥 먹자 274. 2016.9.9. 무화과잼 2

꽃밥 먹자 274. 2016.9.9. 무화과잼 2  잼을 졸이자면 먼저 열매를 딴다. 딴 열매를 잘 헹구어서 말린다. 열매를 알맞게 썰어서 재운다. 제법 재웠구나 싶으면 불을 올려서 끓인다. 보글보글 소리가 나면서 열매가 차츰 녹아서 물로 바뀔 즈음 눌러붙지 않도록 슬슬 젓는다. 여린불로 바꾸어 두어 시간 졸이는 동안 틈틈이 불곁에서 국자로 젓는다. 마당이 있고 나무가 있으며 사탕수수가루와 라임이 있으면 신나게 잼을 졸일 만하다. 그리고 빈 유리병을 챙겨 놓아야지. ㅅㄴㄹ(숲노래/최종규 . 우리 말 살려쓰기/말넋)

2016.09.10 공감 횟수 0 댓글 수 0

포스트 꽃밥 먹자 275. 2016.7.13. 손질해서 썰기

꽃밥 먹자 275. 2016.7.13. 손질해서 썰기  두 달째 알타리무김치를 먹는다. 석 달쯤 앞서 알타리무김치를 담갔기 때문이다. 머잖아 이 알타리무김치는 다 떨어질 텐데, 손질하고 헹구고 썰고 재우고 버무리는 손길은 길면서도 길지 않다. 이 예쁜 알타리무가 처음에 씨앗으로 고요히 잠들어 지내다가 흙에 깃들어 무럭무럭 자라던 나날을 떠올린다면 사람이 열매를 손으로 만져서 새로운 먹을거리를 빚는 일이란 대단히 수월하다고 느낀다. 날이 잘 서도록 칼을 갈고서 무를 썰다가 살짝 숨을 돌릴 적마다 생각한다. 참말 이쁘고 사랑스...

2016.09.21 공감 횟수 0 댓글 수 0

포스트 꽃밥 먹자 276. 2016.9.24. 삶은 돼지고기

꽃밥 먹자 276. 2016.9.24. 삶은 돼지고기  돼지고기를 삶아 본다. 삶을 적에 양파껍질하고 생강하고 마늘하고 양파하고 큰파하고 된장을 넣었다. 통후추도 넣으려 했는데, 챙기기만 하고 깜빡 잊어서 못 넣었다. 이렇게만 삶아도 되지만, 간장과 사탕수수를 넣어 더 졸여 보았다. 짭짤하게 잘 되었다. 그런데 아이들한테는 너무 짠지 자꾸 물을 들이켠다. 얘들아, 물 말고 밥을 같이 먹자. 된장하고 간장으로 삶은 돼지고기만 먹으려 하니까 짜지. 밥이랑 김치랑 멸치랑 풀이랑 같이 먹으면 하나도 안 짠걸. ㅅㄴㄹ(숲노래/최종규...

2016.09.25 공감 횟수 1 댓글 수 0

포스트 꽃밥 먹자 277. 2016.10.3. 달걀버섯 볶음

꽃밥 먹자 277. 2016.10.3. 달걀버섯 볶음  아이들하고 숲마실을 하다가 달걀버섯을 잔뜩 보았다. 어쩜 이렇게 잔뜩! 작은아이가 처음에 잘못 뜯었기에 아이들한테 버섯을 어떻게 뜯는가를 보여준다. 자, 아버지처럼 살살 하면 돼. 이러고서 두 아이가 버섯을 신나게 뜯어 주었고, 자전거를 몰아 집으로 돌아오고서 곧바로 달걀버섯 볶음을 해 본다. 가게에서 파는 버섯은 며칠을 가지만, 숲에서 뜯는 버섯은 한 시간이 채 안 되어도 시든다. 숲버섯은 그야말로 곧바로 먹어야 한다. 결에 따라 손으로 자르기도 하고, 그냥 통째로 ...

2016.10.04 공감 횟수 0 댓글 수 0

포스트 꽃밥 먹자 278. 2016.10.6. 골짜기에서 감

꽃밥 먹자 278. 2016.10.6. 골짜기에서 감  골짜기에서 실컷 논 뒤에 감을 쪼개어 먹는다. 처음에는 더워서 골짝물에 뛰어든 아이들은 어느새 춥다면서 옷을 갈아입고 감을 먹는다. 자전거를 타고 집으로 돌아오면 다시 덥겠지? 시월로 접어들어 차디찬 골짝물 기운을 느끼면서 감알을 맛나게 먹자. ㅅㄴㄹ(숲노래/최종규 . 밥살림)

2016.10.08 공감 횟수 0 댓글 수 0

포스트 꽃밥 먹자 279. 2016.10.11. 칼질 썩썩

꽃밥 먹자 279. 2016.10.11. 칼질 썩썩  비바람에 떨어진 모과를 잔뜩 주웠으나 며칠 동안 모과 썰기를 미루었다. 이래서는 안 될 노릇이지 하고 스스로 생각하며 씩씩하게 썰어 본다. 해마다 모과썰기가 수월해진다고 느낀다. 참말로 해 보면 된다. 미루니까 늦춰지고, 미루면서 나 스스로 내 살림새를 제자리걸음이나 뒷걸음이 되도록 하고야 만다. 말없이 부엌에 앉아 모과썰기를 하니 두 아이가 어느새 달라붙어 “내가 설탕 넣어야지!” 하고 노래하며 일손을 거든다. ㅅㄴㄹ(숲노래/최종규 . 밥살림)

2016.10.13 공감 횟수 0 댓글 수 0

포스트 꽃밥 먹자 280. 2016.10.28. 멸치볶음

꽃밥 먹자 280. 2016.10.28. 멸치볶음  멸치를 볶으려 한다. 먼저 당근을 채썰고 마늘을 빻아서 볶는다. 당근을 채썰며 큰아이더러 마늘을 까 달라 한다. 아직 큰아이 손이 느리기에 당근을 채썬 뒤 마늘을 함께 깠고, 마늘을 빻으면서 왜 이렇게 그때그때 마늘을 까는지 알려준다. 어느 만큼 당근하고 마늘이 익을 즈음 소금하고 설탕을 넣어 더 볶는다. 이런 뒤 배추와 버섯을 썰어서 섞는다. 배추와 버섯이 쫄아들 즈음 멸치를 붓는다. 이러고서 살살 섞고 뒤집으면서 알맞게 익히고 불을 끈다. ㅅㄴㄹ(숲노래/최종규 . 밥살...

2016.10.29 공감 횟수 0 댓글 수 0

포스트 [시골노래] "으째 사내가 밥을 짓는감?"

2016.11.05 공감 횟수 0 댓글 수 0

포스트 꽃밥 먹자 281. 2016.11.2. 알록달록

꽃밥 먹자 281. 2016.11.2. 알록달록  하얀 동글배추를 잘게 썰어서 감하고 당근하고 마요네즈를 섞다가, 자줏빛 도는 동글배추를 장만해서 감하고 당근에다가 양상추까지 썰어서 섞어 본다. 먹는 맛 못지않게 먹는 빛도 마음을 더 쓰면 재미난 밥상이 될 테지. 이제 아이들 키가 닿아 아이들이 손수 냉장고 문을 열고서 반찬그릇을 꺼내어 밥상에 올리고 뚜껑까지 열 수 있다. ㅅㄴㄹ(숲노래/최종규 . 밥살림)

2016.11.13 공감 횟수 0 댓글 수 0

포스트 꽃밥 먹자 282. 2016.11.4. 한 접시에

꽃밥 먹자 282. 2016.11.4. 한 접시에  따뜻하게 새 밥을 짓고, 한 접시에 반찬을 하나하나 올린다. 더 집어먹고 싶으면 더 먹도록 반찬 그릇을 올리고, 국을 접시 옆에 둔다. 수저를 들면 한 접시 뚝딱 사라지지만, 한 접시를 차리기까지 제법 오래 품을 들인다. 너희 접시를 보렴. 너희 접시에 사랑이 깃들도록 얘기를 해 주렴. ㅅㄴㄹ(숲노래/최종규 . 밥살림)

2016.11.24 공감 횟수 0 댓글 수 0

포스트 꽃밥 먹자 283. 2016.11.4. 새로 깍두기

꽃밥 먹자 283. 2016.11.4. 새로 깍두기  무를 한 자루 장만한다. 무를 장만해서 들고 온 날은 등허리가 결리니 이튿날 손질해서 썰기로 한다. 무를 깍둑써는 동안 두 아이가 옆에 앉아 구경하다가 “우리 사진 찍어 보자!” 하고 말하더니 사진기를 들고 와서 찰칵찰칵 아버지를 찍는다. 이러다가 저희끼리 서로 찍으며 논다. 가을맞이 새 깍두기를 하다가 아이들 손길을 받아 칼놀림 사진을 한 장 얻는다. ㅅㄴㄹ(숲노래/최종규 . 밥살림)

2016.11.24 공감 횟수 0 댓글 수 0

포스트 꽃밥 먹자 284. 2016.11.25. 김치찌개

꽃밥 먹자 284. 2016.11.25. 김치찌개  얘들아, 우리 어여쁜 아이들아. 김치찌개 겉모습만 보고 아예 숟가락도 안 대는 귀여운 아이들아. 한 숟갈 떠서 맛이라도 보아야 매운지 안 매운지 알 수 있지 않니? 설마 너희가 못 먹도록 매운 김치찌개를 해서 밥상에 올리겠니? 아버지가 모처럼 김치찌개를 해서 밥상에 올린다면, ‘왜 김치찌개를 우리더러 먹으라고 할까?’ 하고 생각해 보렴. 밥이랑 풀이랑 찌개랑 함께 먹으면 어떤 맛이 나는지 한번 스스로 맞아들여 보렴. ㅅㄴㄹ(숲노래/최종규 . 밥살림)

2016.11.29 공감 횟수 0 댓글 수 0

포스트 꽃밥 먹자 285. 2016.11.25. 손수 뜨는 밥

꽃밥 먹자 285. 2016.11.25. 손수 뜨는 밥  산들보라가 손수 밥을 뜬다. 여섯 살 작은아이더러 손수 밥을 떠 보라 얘기한다. 이제 산들보라는 제 손으로 제 밥그릇에 밥을 떠 보겠다 한다. 다만 날마다 끼니마다 이렇게 하지는 않는다. 마음이 당기면 한 번 보여준다. 그런데 말이야, 너 말이야, 밥그릇에 밥만 엄청나게 퍼담는데 다 먹을 수 있니? 주걱질이 재미있다면서 밥만 잔뜩 푸지 않니? ㅅㄴㄹ(숲노래/최종규 . 밥살림)

2016.11.29 공감 횟수 0 댓글 수 0

포스트 꽃밥 먹자 285. 2016.11.27. 달달밥

꽃밥 먹자 285. 2016.11.27. 달달밥  달달밥을 한다. 달달밥이란, 달걀을 달처럼 부쳐서 얹는 밥. 부침판을 둘 올려서 먼저 한쪽에서는 밥을 볶는데, 두 아이가 거품기를 휘저어 달걀밀반죽을 푼다. 두 아이가 달걀밀반죽을 다 풀기까지 당근 감자 무 배추를 볶고, 바야흐로 밥까지 섞어 볶을 무렵 넓적한 달걀부침을 하나씩 부친다. 밥이 먼저 다 되고, 이윽고 동그란 달걀부침을 하나씩 얹어서 마무리. 곁님은 아이들한테 “이불을 덮었다”고 말한다. 아이들은 “이불을 먹네” 하고 말한다. ㅅㄴㄹ(숲노래/최종규 . 밥살림) ...

2016.12.01 공감 횟수 0 댓글 수 0

포스트 꽃밥 먹자 286. 2016.12.3. 굴부침개

꽃밥 먹자 286. 2016.12.3. 굴부침개  아이들이 부침개 반죽을 해 주었다. 일손을 크게 줄이면서 부침개를 한다. 굴을 살짝살짝 얹는다. 두 아이는 눈을 감고 먹으면 굴부침개도 다 먹는다. 눈을 뜨고 먹으면 굴만 도려내어 남긴다. 너희는 가장 맛난 자리를 남기는구나. ㅅㄴㄹ(숲노래/최종규 . 밥살림)

2016.12.26 공감 횟수 0 댓글 수 0

포스트 꽃밥 먹자 287. 2016.12.18. 유자씨

꽃밥 먹자 287. 2016.12.18. 유자씨  모과차를 담그려고 모과를 썰다 보면 참말로 ‘좋은 칼’을 써야 하고, ‘칼날을 늘 바짝 세워야’겠다는 생각이 든다. 모과를 썰 적에는 석 알쯤 썬 뒤에 숫돌로 칼을 갈고서 다시 썰곤 한다. 유자차를 담그려고 유자를 썰다 보면 참말로 ‘유자는 석석 잘 썰리네’ 하는 생각이 들지만, 섣불리 칼질을 푹 하면 칼날이 쉬 나가고 만다. 왜냐하면 유자는 모과와 달리 매우 말랑하지만 씨앗은 단단하고 많으니까. ‘유자씨가 안 다치도록’ 칼질을 한다기보다 ‘칼날이 안 나가도록’ 칼질을 해야...

2016.12.26 공감 횟수 0 댓글 수 0

포스트 꽃밥 먹자 289. 2017.1.1. 어느새 떡국

꽃밥 먹자 289. 2017.1.1. 어느새 떡국  새해 첫날이라서 떡국을 끓일 마음은 아니었는데, 어느새 떡국을 끓였다. 새해 첫날이라서 새 그릇을 쓸 생각은 아니었는데, 어느새 새 그릇을 꺼내어 아이들 밥이랑 반찬을 담았다. 스텐 밥판은 수저 긁히는 소리가 새되어 웬만해서는 못 쓰는데, 마침 밥그릇하고 같은 밥판이 있어서 둘 마련했고, 드디어 처음으로 써 본다. 달력을 안 보고 살아도 몸은 날을 아는구나 싶다. ㅅㄴㄹ(숲노래/최종규 . 밥살림)

2017.01.04 공감 횟수 0 댓글 수 0

포스트 꽃밥 먹자 290. 2017.1.2. 그릇

꽃밥 먹자 290. 2017.1.2. 그릇   집에 있는 아무 그릇이나 쓰면 된다는 생각을 꽤 오래 했다. 그릇을 새로 장만하는 데에 굳이 돈을 쓰지 말자고 참 오래 생각하며 살았다. 물려받거나 선물받은 그릇만으로도 얼마든지 지낼 만하니 그릇을 따질 까닭이 없을 수 있다. 살림을 장만하자면 제대로 갖출 것이 한두 가지일까 싶은데, 하나씩 고치자고 여기면서 밥상빛이 조금씩 바뀐다. 내가 쓸 조금 깊고 큰 그릇 하나를 장만했다. 속이 새파래서 퍽 마음에 들었다. ㅅㄴㄹ(숲노래/최종규 . 밥살림)

2017.01.12 공감 횟수 0 댓글 수 0

포스트 숲노래, 꽃밥 먹자 291. 2017.1.7. 빨리 사라져

2017.01.12 공감 횟수 0 댓글 수 0

포스트 숲노래, 꽃밥 먹자 292. 2017.1.8. 고구마랑

꽃밥 먹자 292. 2017.1.8. 고구마랑  고구마 감자 당근 달걀을 함께 삶는다. 아이들한테 시계를 보여주며 한 시간 뒤에 끌 테니 시곗바늘을 잘 살피라고 이야기한다. 이동안 멸치볶음을 새로 한다. 잘 삶아 따끈따끈 김이 나는 고구마를 밥접시에 담고 새로 버무린 풀도 함께 담는다. 국도 따뜻하니 이 겨울에 즐거운 아침으로 삼아 보렴. ㅅㄴㄹ(숲노래/최종규 . 밥살림)

2017.01.15 공감 횟수 0 댓글 수 0

포스트 꽃밥 먹자 293. 2017.1.12. 뚝딱

꽃밥 먹자 293. 2017.1.12. 뚝딱  한 그릇 뚝딱 비우는 밥을 짓습니다. 먹는 사람이 있고, 짓는 사람이 있습니다. 키우는 사람과 다루는 사람이 있습니다. 여기에 바람하고 해하고 흙하고 비가 어우러집니다. 무엇을 먹느냐 하면 이 모두를 먹어요. 짓고 거두고 심고 아끼고 보듬는 모든 숨결을 밥 한 그릇으로 먹어요. ㅅㄴㄹ(숲노래/최종규 . 밥살림)

2017.01.17 공감 횟수 0 댓글 수 0

포스트 숲노래, 꽃밥 먹자 294. 2017.1.22. 돼지안심 장조림

꽃밥 먹자 294. 2017.1.22. 돼지안심 장조림  돼지고기로 장조림을 한다. 두 아이를 거느리고 살며 장조림은 처음 한다. 생각해 보니 이 아이들하고 고기를 그리 자주 안 먹기도 했지만, 손이 제법 가는 밑반찬을 한 지는 이제 이태 남짓이다. 수많은 밑반찬 가운데 돼지고기 장조림을 처음으로 하면서 밥상을 차린다. 국물이 너무 날아가는 바람이 살짝 퍼석한 듯도 하지만 괜찮다. 다음에 다시 장조림을 한다면 네 사람 먹을 몫을 헤아려 2킬로그램은 해야지 싶다. 알맞게 자작자작하도록 하고. 손으로 찢어서 밥에 얹어 주니 맛...

2017.01.24 공감 횟수 1 댓글 수 0

포스트 숲노래, 꽃밥 먹자 295. 2017.1.23. 버섯밥

꽃밥 먹자 295. 2017.1.23. 버섯밥  뚝배기로 짓는 밥에 밤을 깎아서 넣기도 하고, 버섯을 썰어서 넣기도 한다. 국에 넣은 버섯이나 볶는 버섯하고는 다른 맛이다. 버섯물이 밥에 배니 밥도 다른 맛이 된다. 작은아이가 노래한 국수도 삶아서 밥상에 놓아 본다. ㅅㄴㄹ(숲노래/최종규 - 밥살림)

2017.01.28 공감 횟수 0 댓글 수 0

포스트 숲노래, 꽃밥 먹자 296. 2017.2.2. 따뜻할 때

꽃밥 먹자 296. 2017.2.2. 따뜻할 때  우리 따뜻할 적에 더 맛나게 먹자. 따뜻한 기운을 온몸으로 누리면서 먹자. 갓 졸인 메추리감자조림도, 국도, 밥도, 모두 신나게 노래하며 먹자. 겨울에 따뜻하게 차린 밥상이 얼마나 즐거운가를 눈으로 혀로 몸으로 느끼렴. ㅅㄴㄹ(숲노래/최종규 . 밥살림)

2017.02.05 공감 횟수 0 댓글 수 0

포스트 숲노래, 꽃밥 먹자 297. 2017.2.5. 집짜장

꽃밥 먹자 297. 2017.2.5. 집짜장짜장면을 노래하는 날, 그래 짜장면을 하자고 생각한다. 그러고 보면 짜장면은 ‘짜장국수’이네. 아무튼 양념을 먼저 볶고, 어느 만큼 익는구나 싶을 무렵 물을 끓여서 국수를 삶는다. 이러면서 국을 함께 끓이는데, 짜장국수는 양념맛이 센 만큼 국은 심심하게 한다. 자 다 되었으니 반찬을 꺼내고 수저를 놓아 볼까. 작은아이는 아껴 가면서 먹는다. 숟가락을 이쁘게 놓으며 먹는다. ㅅㄴㄹ(숲노래/최종규 . 밥살림)

2017.02.12 공감 횟수 0 댓글 수 0

포스트 숲노래, 꽃밥 먹자 298. 2017.2.1. 국수 곁에

꽃밥 먹자 298. 2017.2.1. 국수 곁에  국수가 그리 좋나? 어머니랑 아버지는 국수 곁에 놓은 풀이 좋다. 국수 한 젓가락에 풀도 한 젓가락 먹어 보련. 깍두기는 어때? ㅅㄴㄹ(숲노래/최종규 . 밥살림)

2017.02.12 공감 횟수 0 댓글 수 0

포스트 숲노래, 꽃밥 먹자 299. 2017.3.8. 잡채

꽃밥 먹자 299. 2017.3.8. 잡채  읍내 우체국을 다녀오는 길에 뭐라도 하나를 장만할까 하는 마음으로 살피다가 잡채 거리를 챙긴다. 집으로 돌아와 숨을 가다듬고는 당면부터 불려놓고서 불을 셋 올린다. 바지런히 채를 썰고 데치고 볶고 …… 이에 앞서 밥을 짓고 국을 끓여 놓고 …… 쉴새없이 몰아쳐서 잡채를 잔뜩 해 놓는다. 따끈따끈, 아니 뜨끈뜨끈한 잡채를 접시에 담아 먼저 맛보도록 한다. 밥도 잡채도 갓 해서 먹을 적에 가장 맛있다. ㅅㄴㄹ(숲노래/최종규 . 밥살림)

2017.03.12 공감 횟수 0 댓글 수 0

포스트 숲노래, 꽃밥 먹자 300. 2016.5.31. 딸기잼이란

숲노래, 꽃밥 먹자 300. 2016.5.31. 딸기잼이란  손수 훑은 들딸기로 졸인 잼에, 손수 구운 빵을 밥상에 놓으면, 몇 점 먹지 않아도 배부르다. 가게에서 사다가 먹는 잼이랑 빵은 이렇게 먹지 못한다. 사다가 먹는 잼이나 빵이 나쁘다는 뜻이 아니라, 무엇이든 손수 지어서 누릴 적에는 알맞게 쓰고 즐겁게 나누면서 ‘적게 아름답게’ 있기만 해도 넉넉하다. ㅅㄴㄹ(숲노래/최종규 . 밥살림)

2017.03.21 공감 횟수 0 댓글 수 0

포스트 숲노래, 꽃밥 먹자 301. 2017.4.15. 풀에서 온

꽃밥 먹자 301. 2017.4.15. 풀에서 온  풀이 베푼 밥을 먹는다. 풀에서 온 밥이다. 풀밥을 차리고 풀밥을 먹는다. 바야흐로 봄이란 갓 훑은 풀을 이모저모 손보아서 차리는 철. 언제나 즐겁게 일하고 씩씩하게 놀라면서 몸에 새로운 기운을 북돋우는 풀밥. 냠냠. ㅅㄴㄹ(숲노래/최종규 . 밥살림)

2017.04.21 공감 횟수 0 댓글 수 0

포스트 숲노래, 꽃밥 먹자 302. 2017.4.14. 새봄 찔레무침

꽃밥 먹자 302. 2017.4.14. 새봄 찔레무침  새봄맞이 찔레무침을 한다. 지난해처럼 큰아이가 찔레싹을 함께 훑어 준다. 지난해에는 한 시간 반 즈음 찔레싹을 훑었고, 올해에는 삼십 분 만에 찔레싹을 훑는다. 꼭 한철 한때에만 할 수 있는 찔레무침. 이 남다른 맛을 보려고 한 해를 기다린다. 찔레무침은 참말 한 해를 기다려서 먹을 만하다. 지난해처럼 한 접시는 마을회관 마을 할매한테 갖다 드린다. ㅅㄴㄹ(숲노래/최종규 . 밥살림)

2017.04.21 공감 횟수 0 댓글 수 0

포스트 숲노래, 꽃밥 먹자 303. 2017.4.14. 쑥지짐

꽃밥 먹자 303. 2017.4.14. 쑥지짐  아침에 찔레를 바지런히 훑어 무침을 하고서 곧바로 쑥을 뜯어 쑥지짐을 한다. 봄맛을 누리려고 봄밥을 차리는 날에는 엉덩이를 붙일 틈이 없이 움직인다. 온누리 모든 어머니와 할머니가 이렇게 살림을 하셨겠지. 더구나 살림은 밥짓기 하나만이 아니잖은가. 쑥지짐은 한 사람이 한 접시씩 비운다. ㅅㄴㄹ(숲노래/최종규 . 밥살림)

2017.04.21 공감 횟수 0 댓글 수 0

포스트 숲노래, 꽃밥 먹자 304. 2017.4.19. 쑥볶음밥

꽃밥 먹자 304. 2017.4.19. 쑥볶음밥  그냥 볶음밥은 그냥 볶는 밥. 쑥볶음밥은 봄에 쑥쑥 올라오는 쑥을 신나게 뜯어서 푸짐하게 넣고 볶는 밥. 쑥볶음밥은 봄에 맛보는 즐거운 밥. 이 봄에 봄맛을 온몸으로 누리자. ㅅㄴㄹ(숲노래/최종규 . 밥살림)

2017.04.25 공감 횟수 0 댓글 수 0

포스트 [남자도 여자도 아닌 3] 라면조차 못 끓이던 아버지

... (이 글을 쓰는 뜻) 곁님·10살 아이·7살 아이하고 함께 살림을 짓고 시골에서 살며 한국말사전을 새로 쓰는 일을 하는 사내(아저씨)입니다. 시골 폐교를 빌려서 도서관학교로 가꾸면서, 우리 집 두 아이는 제도권학교 아닌 ‘우리 집 학교’에서 즐겁게 가르치고 함께 배웁니다. 어버이로서 두 아이한테 무엇을 가르치면 아름다울까 하고 생각하며 스스로 날마다 새롭게 배우는 살림입니다. 밥·옷·집을 손수 지으며 누리고 나누자는 마음으로 밑바닥부터 하나하나 익히려는 사랑을 길어올리려 합니다. 이러한 뜻으로 ‘아이키우기(육아)·살림(평등)...

2017.05.06 공감 횟수 0 댓글 수 0

포스트 숲노래, 꽃밥 먹자 305. 2017.4.19. 신나는 깍두기

꽃밥 먹자 305. 2017.4.19. 신나는 깍두기  해 보면 누구나 할 수 있는 깍두기. 해 보면 손쉽게 담글 수 있는 깍두기. 한 번 해 놓으면 다 같이 신나게 먹는 깍두기. 하는 사람도 먹는 사람도 반가운 깍두기. 달포에 한 번씩 깍두기를 담가서 먹네. ㅅㄴㄹ(숲노래/최종규 . 밥살림)

2017.05.13 공감 횟수 0 댓글 수 0

포스트 숲노래, 꽃밥 먹자 306. 2017.4.9. 소리쟁이 효소

꽃밥 먹자 306. 2017.4.9. 소리쟁이 효소  잎이 가장 싱싱할 적에 소리쟁이로 효소를 담가 보기로 한다. 아침에 소리쟁이잎을 훑어서 저녁에 숭덩숭덩 썰어 재운다. 어떤 맛이 날는지는 먹어 보아야 할겠지. 사월에 담가서 시월에 먹을 수 있는 소리쟁이 효소를 기다린다. ㅅㄴㄹ(숲노래/최종규 . 밥살림)

2017.05.13 공감 횟수 0 댓글 수 0

포스트 숲노래, 꽃밥 먹자 307. 2017.5.22. 겉절이 어느새

꽃밥 먹자 307. 2017.5.22. 겉절이 어느새  곁님은 내가 겉절이를 담갔다는 얘기를 듣고서도 나흘이 되어서야 “겉절이 담갔다면서요? 어디에 있어요?” 하고 물었다. 겉절이를 담그던 날 깍두기를 함께 담았고, 이래저래 힘을 많이 쓴 탓에 사흘쯤 밥상에 겉절이 그릇을 올리지도 못한 채 지냈다. 겉절이를 담그고서 나흘째에야 비로소 반찬통을 밥상에 올리는데, 곁님하고 큰아이가 반찬통 하나에 소복하던 겉절이를 말끔히 비우고, 다른 반찬통 하나에 있던 겉절이도 제법 비운다. 하기는. 겉절이를 담근 나 스스로 코로 맡은 냄새만...

2017.05.26 공감 횟수 0 댓글 수 0

포스트 숲노래, 꽃밥 먹자 308. 2017.11.21. 유자 썰기

숲노래, 꽃밥 먹자 308. 2017.11.21. 유자 썰기  가을이 저물 무렵 늘 맞이하는 유자 썰기. 이제는 철 따라 하나하나 맞추는 살림거리가 몸에 배려고 한다. 씨앗을 훑어내고 껍질하고 알맹이를 나란히 모두어 유자차 담그기를 한다. 밥을 차리고 나서 하고, 아이들이 밥을 먹는 곁에서 한다. 후유. 하루가 길구나. ㅅㄴㄹ(숲노래/최종규)

2017.11.26 공감 횟수 0 댓글 수 0

포스트 오늘 읽기 2020.8.28. W.살롱 에디션 1 밥

숲노래 오늘책오늘 읽기 2020.8.28.《W.살롱 에디션 1 밥, 신화를 걷어내다》 김정희·이도·권지현 글, 서탐, 2020.8.19.“아버지, 제비는 다 날아갔어요?” 하고 묻는 큰아이한테 “마음으로 제비한테 물어봐.” 하고 얘기한다. 가만 보니 요새 제비를 거의 못 봤다. 해마다 농약바람이 안 그치는 터라 이 바람을 쐰 제비는 들이나 길에 떨어져 죽곤 한다. 때로는 자동차에 치여 죽는다. 시골 자동차는 대단히 사납게 몰아대기에 아무리 날쌘 제비라 해도 그만 들이받쳐 죽더라. 여름이 저물 무렵이면 제비는 몸에 온힘을 가...

2020.09.01 공감 횟수 0 댓글 수 0

포스트 오늘 읽기 2020.9.19. 맛보다 이야기

2020.09.21 공감 횟수 0 댓글 수 0