모닝빵, 식빵, 소보로빵, 모카빵, 소금빵, 베이글, 깜빠뉴, 치아바타까지 만든 적은 없어도 먹어는 본 빵들의 목차가 마음에 들어 이 책에 관심이 갔다. 베이킹을 해본 적 없는 사람이지만 빵을 만들기 위해 우선 반죽이 필요하다는 건 알고 반죽을 만드는 과정에서 열심히 치대는 과정이 필요하다는 것도 대충 안다(만화, 영상 등을 통해 '봤다'는 게 정확한 표현일지도) 홈베이킹용 빵 반죽기를 판매한다는 것도 최근에 알았다. 그런데 이 책의 제목은 <무반죽 홈베이킹>으로 반죽기가 필요 없다고 한다...
