매일 만들어 먹고 싶은 오픈 샌드위치&토핑 샐러드로 두가지 모두 뚝딱!
2년 전 1탄 매일 만들어 먹고 싶은 식빵샌드위치 토핑핫도그를 비법 소스를 더한 뚱샌드위치와 핫도그를 선보이셨던 신아림 저자님께서 2탄 매일 만들어 먹고 싶은 샌드위치 출시.샌드위치 만들기는 매.샌.핫 때문에 자신감이 붙었습니다~기름이 들어간 토스트를 좋아하지 않고 식빵만 선호하는 식구~보기에 넘 좋았어요~배우고 싶었는데 책 한권 매.샌.핫으로 배워 손이가는 식탁위에 두고 만들어 먹는답니다~
같은 속재료로 먹성에 따라 어떤 날은 두툼하게 샌드위치로, 어떤 날은 가볍게 샐러드로,둘 동시에! 먹을 수 있어요~어떤 재료를 사용했는지 재료별로 샌드위치를 찾을 수 있도록 편하게 나열되었답니다달걀, 두부,감자,호무스,치즈,새우,닭고기,쇠고기,버섯,토마토,아보카도! 입맛에 따라 기호에 맞게 종류별 고를 수 있어요.
속재료도 다양해요~!(샌드위치와 샐러드를 동시에 즐길 수 있는 만능 속재료 37가지와오픈 샌드위치, 토핑 샐러드 레시피가 담겨 있어요)1. 재료 구하기 쉽고 간단하다. 친숙한 계란, 감자, 치즈 등 쉬운 재료를 3~4가지 이상 만들어 한재료를 충실히 활용하여 맛있게 먹을 수 있도록 하였고 재료 손질도 쉽고 소스도 소량으로 들어가지만 과하지 않게 맛깔지고 탄수화물을 줄일 수 있는 큰 이점이 있었어요~
2.신기한 조합이다.망고랑 두부/비트로 후무스를 만들 수 있는 조합.맛이있을까?맛이 있습니다.단백질이 가득해서 포만감을 줄일 수 있습니다
3.건강한 채식이라는게 실천하려고 하면 의의로 어려워서 포기하게 되는데, 이책 레시피를
활용하면 맛있는 야채식사가 가능.레시피가 복잡하고 어려우면 포기하기 쉽지요. 하지만 간단 쉽게 할 수 있는 매오샐 추천!
맛에 풍미를 더하는 소스~ 시판 제품 소스를 홈메이드로 쉽게 만들 수 있도록 팁~주셨어요
그중 몇가지를 만들어 보았는데 제철인 단호박 에그
단호박 에그 오픈 샌드위치&단호박 에그 토핑 샐러드
만들어 보고 싶은 감자 매쉬~
너트 치즈 블렌드 오픈 샌드위치&너드 치즈 블렌드 토핑 샐러드-
리코타 치즈를 쉽게 만드는 방법이 소개되었어요~넘너 쉽네요.
가장 기대가 되는 후무스-중동 여행갔을 때 먹어 보았지요~그리고 집에와서 만들어 보았는데 넘넘 번거로워 포기~맛은 왜이리 없는지.. 가끔 먹어보고 싶은 욕구를 이룰수 있겠네요~
그래서 만들어 보았답니다.
[매오샐]에서 후무스 만드는 방법이 간결했어요~간단~그때 맛과는 좀 다르지만 건강하게 먹 을 수 있으니 넘넘 좋습니다.콩의 식감을 느끼도록 거칠게 갈았어요~단맛을 추가하면 좀 더 맛있을 것 같아요~
새우는 많은 곳에 활용도 하며 단백질 왕이지요
식단 조절에 가장 많이 쓰이는 퍽퍽한 닭가슴살~어떻게 하면 맛나게 먹을 수 있을까요? 맛있는 소스와 함께 뚝딱~바질도 사용해서 샌드위치도 토핑도 만들어 보려구요~
당근 라페를 평소 잘 즐겨 먹는데 아보카도와 함께 먹으니 업그레이드 아보카도가 넘 많이 익어서 부드럽네요~적당히 후숙하는 밥법을 배워야 겠어요
만드는건 재료 손질도 쉽고 소스도 소량으로 들어가지만 과하지 않게 맛깔지고 탄수화물을 줄일 수 있는 큰 이점이 있었어요~우선 버섯볶음&참깨소스 오픈 샌드위치를 만들어 보았답니다~버섯 식재료의 향과 매력이 물씬 묻어 났습니다
우선 버섯볶음&참깨소스 오픈 샌드위치를 만들어 보았답니다~버섯 식재료의 향과 매력이 물씸 묻어 났습니다.버섯의 기본인 볶음을 식빵위에 올려주면 건강한 한끼~저도 만들어 보았답니다
버섯 볶음에 참깨 소스를 얹으니 고소함 폭발~소스가 일품입니다
단호박 에그 오픈샌드위치는 달달함이 폭발~포만감은 높고 칼로리는 낮아요~만들기 쉬우면서 건강하고 맛있고 비주얼도 훌륭한데 남는 재료까지 하나 없이 살뜰하게챙겨주는 아리미쌤의 신간은 담백질이 높은 식재료가 많았어요~염도가 강하지 않아 심플한 기본 비율 양념으로 과하지 않은 재료 본연의 맛이 풍성하게 났어요~맛있는 오픈 샌드위치&건강한 샐러드를 매일 집에서 만들 어 드실 수 있으니 추천합니다