비건지향의 삶을 살기로 한지 2달째..
기존의 식단에서 고기와 우유 및 모든 동물성 식품만을 제외하고나니
먹는 양이 급격히 줄어서 늘 허기가 졌다. 배가고파서 밤에 밥을 한번 더 먹기도 하고
그러던 중에 어떤 식단을 추가하거나 해야할까를 고민하다..
현미가 포만감이 간다는 이야기를 들은 적이 있어서 조금씩 밥에 섞어먹었습니다.
황성수 교수님 책 추천받아서 읽어보게 된건데요.
현미에 이런 많은 영양이 들어있는지 정말 몰랐습니다.
그래서 더더 공부하고 싶고 제대로 알고 먹고 싶어서 읽게 되었습니다.
틈틈이 또 읽어보려합니다. 주변인들에게 현미를 권하려면 제가 잘 알아야 할거 같아서요.
점점 현미의 비율을 늘려가고 있습니다.
이젠 백미를 먹으면 밥을 먹는건지 죽을 먹는건지 너무 술술 넘어가서.
심심할 정도입니다.
다만.. 제가 전자도서로 구매를 해서인지 (알림설정 뜨자마자 구매..)
오타가 여럿 보여서 오타신고를 하긴 했는데 읽다가 많이많이 아쉬웠습니다.
제가 다시 읽을 때는 어느정도 수정이 되어있음 기분이 더 좋을거 같습니다~