음식이 수치화되는 이 곳, <칼로리 플래닛>
흔히들 사람이 살아가는 데 꼭 필요한 세 가지로 衣, 食, 住를 들지만, 그 가운데서도 食이 가장 중요한 요소가 아닐까 싶다. 食은 인류의 역사 속에서 원천적인 해결과제이자 삶의 주요한 동기로 작용해 왔다. 인류가 食을 해결하기 위해 끊임없이 대지를 떠돌다가 마침내 곡식 낱알을 경작하기 시작하고, 거기에서부터 놀라운 사회적, 문화적 발전을 이뤄내기 시작 했던 것처럼, 또는 食을 얻기 위해 또는 빼앗기 위해 투쟁을 거듭했던 것처럼 말이다. 오늘날도 食을 추구하는 사람들의...