둘다 간단한 공정으로 만들어지는 케이크라 어떤 팁이 소개될지 궁금했다
생각보다 다양한 레시피를 소개하며 자세한 설명들이 깨알 같이 나와 있다.
레어 케이크는 오븐 없이 시판 과자와 젤라틴을 이용한 레시피라 얼른 따라해 보고 싶어졌다. 기본 레이어 치즈케이크의 공정을 사진과 설명으로 차근차근 알려준 후에 응용 케이크들을 소개하고 좀더 간단히 설명해 놓았다.
망고젤리를 올린 망고케이크는 정말 먹음직스러워서 곧 만들어 볼 예정이다.
프리루즈는 붉은 베리류인데 초콜릿의 달콤 쌉쌀함과 신맛이 잘 어울린다고 한다.
고르곤졸라과 무화과 케이크도 매력적으로 다가왔다.
컵으로 즐기는 레어케이크는 사워크림을 더해서 상큼함과 고소함이 어우러져 보인다.