| YES24 블로그 - 내 삶의 쉼표

포스트 유럽에서 향신료가 쓰인 이유, 부패 때문이 아니라

펠리페 페르난데스-아르메스토의 《음식의 세계사 여덟 번의 혁명》는 음식의 역사에 관한 책이니만큼 많은 음식의 기원과 변형에 대해 알려주고 있다. 다음은 그중 몇 가지다. 잘 몰랐던 것들이다. “치즈가 언제 어떻게 처음으로 생겨났을까? 현재의 지식으로는 어떤 질문에도 대답할 수 없다. 치즈 제조는 기원전 7000년경의 암각화와 적어도 기원전 4000년경의 고고학 유적에 기록되어 있으며, 그보다 더 오래되었다고 추측할 수 있다. 내가 안 쓰고는 못 배기는 비유적 표현이 하나 있는데, 바로 수렵과 목축의 역사가 치즈 ...

2023.09.23 공감 횟수 7 댓글 수 0

포스트 불멸의 고래? 허먼 멜빌은 틀렸다

19세기 고래와 고래 산업에 대한 박물학적 보고이기도 한 《모비 딕》에서 허먼 멜빌은, 고래에 대한 무자비한 포획이 어떤 결과를 낳을 지에 대해서도 의견을 남기고 있다. 결론적으로 말하자면, 허먼 멜빌은 틀렸다. 우선 우려한다. 다음과 같이 . 바다 괴물이 이런 마구잡이 추격을, 이런 무자비한 포획을 오랫동안 견뎌낼 수 있을까. 바다에서 끝내 절멸하지 않을까. 그리고 최후의 고래는 최후의 인간처럼 마지막 담배를 피우고는 마지막 담배 연기 속으로 증발해 버리지는 않을까. (중략) 이렇게 비...

2023.09.18 공감 횟수 3 댓글 수 0

포스트 '고래'의 유래

허먼 맬빌의 《모비 딕》 첫 대목에 나오는 고래(whale)의 어원은 다음과 같다. WHALE. 스웨덴어와 덴마크어 hval. 이 동물의 명칭은 둥그스름한 모양새나 이리저리 구르는 행동에서 유래되었는데, 덴마크어로 hvalt는 ‘아치 모양’ 또는 ‘둥근 천장 모양’을 뜻한다. - 웹스터 사전 WHALE. 네덜란드어와 독일어의 Wallen에서 좀 더 직접적으로 유래되었다. 앵글로색슨어의 Walw-ian은 ‘구르다, 뒹굴다’라는 뜻이다. - 리처드슨 사전 그래서 우리말, 즉 ‘고래...

2023.09.16 공감 횟수 6 댓글 수 0

포스트 내가 올해 가장 열심히(?) 읽은 책

내가 올해 가장 열심히(?) 읽은 책 바로 이 책이다. 야구란 무엇인가 레너드 코페트 저/이종남 역 황금가지 | 2009년 02월

2023.09.10 공감 횟수 8 댓글 수 6

포스트 야구장의 규격

《야구란 무엇인가》에서 레너드 코페트는 제1부에서 야구를 구성하는 10가지의 요소를 “야구의 현장”이라는 제목으로 쓰고 있다. 이 중 열 번째가 바로 ‘구장’이다(그 앞의 아홉 가지는 타격, 피칭, 수비, 베이스러닝, 감독, 사인, 벤치, 지명타자, 심판원이다). 야구가 다른 스포츠와 다른 점은 아주 많은데, 그중 구장은 정말 많이 다르다. 다른 스포츠는 구장의 규격이 어디서나 동일하다. 서울의 축구경기장과 영국 런던의 축구경기장의 규격은 (거의) 동일하다. 테니스도, 농구도, 배구도 전세계 어디서나 같은 규격의...

2023.09.10 공감 횟수 8 댓글 수 0

포스트 페스트 의사(plague doctor)

존 버거의 <결혼식 가는 길>은 에이즈에 대한 소설인데, 중간에 페스트에 관한 내용도 나온다. 16세기 페스트가 베네치아를 덮쳤을 때(보통 대문자로 쓰는 흑사병(Black Death)는 14세기의 페스트를 의미하지만, 16세기의 페스트도 피해가 적지 않았다), 신에 대한 서약을 통해 이겨내고자 성당을 지었다는 내용과 함께 당대의 '페스트 의사'에 대한 묘사도 있다. "성당은 1576년에 있었던 신에 대한 서약의 결과로 계획되었다. 당시 베네치아는 역병으로 폐허가 된 상태였다. 주민의 삼 분의 일...

2023.09.09 공감 횟수 9 댓글 수 0

포스트 선덕여왕은 어떤 인물?

신라 선덕여왕에 대한 보통의 평가가 어떤지는 잘 알고 있다. 한민족 최초의 여왕으로, 영특했으며 삼국통일의 기틀을 세웠다...고 알고 있다. 이런 인식은, 비록 고현정이 맡은 ‘미실’이 더 도드라졌지만, 드라마 <선덕여왕>으로 공고해졌다. 거기서 왕위에 오른 선덕여왕은 젊고 예뻤다. 그런데 서영교의 《고대 동아시아 세계대전》을 보니 사뭇 다른 선덕여왕을 만난다. 19장의 제목이 <가련한 노파 선덕여왕>이다. 이렇게 시작한다. “632년 선덕여왕은 쉰이 넘는 나이에 신라의 ...

2023.09.02 공감 횟수 6 댓글 수 0

포스트 "양육가설은 오류투성이" (주디스 리치 해리스) - 가만한 당신(최윤필)

『양육 가설』로 유명한 주디스 리치 해리스의 『개성의 탄생』을 읽다 검색해보니, 그녀가 2018년에 죽었다는 것을 알게 되었다. 하버드대 대학원에 진학해서 석사과정을 마쳤지만, 박사과정 진학은 거절당한 후 강직성 척추염과 이에 따른 합병증으로 인해 주로 집에서 독립연구자로 대학교재를 집필하고, 책을 썼다. 주류학계의 관성적인 이론을 비판했기에 거센 비판을 받기도 했지만, 물러서지 않고 끝까지 싸웠던 인물이었다고 한다. 한국일보의 최윤필 기자가 <가만한 당신>이라는 코너에서 그녀에 대해 썼다. ...

2023.08.23 공감 횟수 7 댓글 수 0

포스트 '본성'에 대한 서로 다른 이해

『개성의 탄생』에서 주디스 리치 해리스는 이 둘을 ‘심리학에 드리워진 거미줄을 쓸어 내는 두 개의 빗자루’라고 하고 있는데, 나는 진화심리학과 행동유전학이 구체적으로 어떻게 다른지 잘 모른다. 어떤 연구자가 자신은 진화심리학자라고 하더라도, 나는 그를 행동유전학자처럼 여길 수 있다는 얘기다. 그런데 해리스는 이 둘의 차이를 아주 분명하게 인식하고 있다. 바로 ‘본성’을 이해하는 방식으로. “진화심리학자들이 말하는 본성이나 유전적이라는 말의 뜻은 행동유전학자들이 말하는 그 뜻과는 다르다. 진화심리학자는 모든 인가(...

2023.08.22 공감 횟수 6 댓글 수 0

포스트 명청 교체, 조선, 일본, 베트남의 대응은?

단조 히로시의 『천하와 천조의 중국사』에서 뜻밖에 흥미롭고, 미처 생각하지 못했던 것들을 알게 된 내용들이 많은데, 명에서 청으로의 왕조 교체가 주변 국가, 즉 조선, 일본, 베트남에 미친 영향도 그중 하나다. 이들 주변 국가들은, 그동안 동경의 대상이었던 중국의 주인이 멸시하던 오랑캐가 되는 현상을 보고 충격을 받았다. 세 국가 모두 대천하 속에 소천하를 구축하는 것을 그런 충격에 대처하는 방법을 삼았지만, 나름 각자의 방식이 있었다. 이에 관해 단조 히로시는 다음과 같이 정리하고 있다. “조선은 자국의 천...

2023.08.19 공감 횟수 9 댓글 수 2

포스트 듣는 사람 왼쪽에 서라

마이클 코넬리의 『배심원단』에서 재미있는 또 하나의 얘기. “검사보다 먼저 법정에 들어가서 판사 왼쪽 편에 자리를 잡고 앉아.” “네.” 제니퍼가 머뭇거리다가 말을 이었다. “근데 왜요?” “이건 우뇌 좌뇌의 문젠데. 사람들은 자기 왼쪽에 있는 사람의 의견에 동의하는 경향이 있거든.” “에이, 설마요.” “진짜라니까. 난 최종변론을 위해 배심원단 앞에 설 때마다, 최대한 오른쪽으로 가서 서. 그럼 대다수의 배심원들 눈에는 내가 왼쪽에 서 있게 되는 거니까.” “말도 안 돼.” “해봐. 그럼 알 거야.”...

2023.08.17 공감 횟수 3 댓글 수 0

포스트 마취제 발견의 공적을 다시 생각하면

마이어 프리드먼과 제럴드 W. 프리들랜드의 『의학의 도전』과 로날트 D. 게르슈테의 『세상을 구한 의학의 전설들』가 마취제 개발의 공로를 서로 다른 사람에게 더 많이 주고 있다는 것을 썼다. 프리드먼과 프리들랜드는 크로포드 롱의 손을, 게르슈테는 윌리엄 모턴의 손을 들어주었다. 그런데 우리나라의 전주홍 교수는 이와 관련해서 또 다른 시각을 보여준다. 『역사가 묻고 생명과학이 답하다』라는 책에서다. 전주홍 교수는 일단 많은 사람들이 윌리엄 모턴이 더 많이 인정받는다는 전제로 한다. 그리고 크로포드 롱의 경우에는...

2023.08.15 공감 횟수 7 댓글 수 0

포스트 마취법은 누가?

『의학의 도전』의 마이어 프리드먼와 제럴드 W. 프리들랜드, 『세상을 구한 의학의 전설들』에서 로날트 D. 게르슈테 역시 마취법의 발견을 위대한 의학 업적으로 꼽고 있다(게르슈테는 10가지로 제한하지 않고, 그보다 많은 업적을 언급하고 있지만). 그런데 게르슈테는 프리드먼과 프리들랜드와는 달리 마취법의 가장 큰 공헌자로 윌리엄 모턴을 꼽고 있다. 프리드먼과 프리들랜드는 모턴이 마취법을 처음 공개 시연하는 데 성공한 인물이라는 것은 인정하지만 그가 이미 롱이 마취법을 이용해서 성공적으로 적용했던 작은 마을을 방문했었다는 사실을 들며 ...

2023.08.15 공감 횟수 5 댓글 수 0

포스트 '백신'이라는 말

지금까지 백신(vaccine)이라는 이름이 소(牛)를 의미하는 ‘vacca’에서 유래했고, 그렇게 이름 붙인 것이 제너를 기린 파스퇴르였다고 알고 있었다. 그런데 마이어 프리드먼와 제럴드 W. 프리들랜드, 『의학의 도전』에서는 좀 다른 이야기를 전한다. “용어적인 측면에서의 발견은 1803년에 일어났다. 우두를 의미하는 라틴어인 ‘vaccinia’에서 유래한 ‘vaccination(종두)’라는 단어가 ‘cowpox innoculation(우두접종)’이라는 서술적 어구를 대신했다. 많은 우두를 접종했던 잉글랜드 플...

2023.08.15 공감 횟수 4 댓글 수 0

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