예전에 베이킹에 관심이 많을 때
먼 거리로 강습을 받으며 베이킹을 한참 배웠었답니다.
가끔 아이들 간식을 만들며 쿠키도 구워주고 빵도 구워줬는데..
몇 년 베이킹을 안 하다 보니
이제는 기억도 가물가물 어디서부터 시작해야 나 고민이 되더라고요.
'모던오븐의 베이직 제빵 클래스' 은
초보 베이커를 위한 베이킹의 기초 용어 설명부터 도구 등
책을 보며 베이킹을 따라 하기 쉽게 구성하고 있답니다.
베이킹은 특히나 기초 이론이 중요하지요.
제빵에 대해 복잡하지 않고 이해하기 쉽게 설명된 내용들을 읽으며
책을 통해 베이킹 시작을 어떻게 해야 하는지
차근차근 알아갈 수 있었어요.
요즘 홈베이킹에 관심이 많았던 터라
다양한 제빵을 해보고 싶었는데
어려운 레시피는 초보들이 따라 하기 어렵지요.
'모던오븐의 베이직 제빵 클래스'에는
식빵, 바게트 치아바타 등 다양한 빵들의 레시피를
단계별 자세한 설명의 사진을 함께 보며
순서대로 따라 하기 쉽게 디자인되어 있네요.
초보들이 따라 하기 쉽게 식빵부터 샤워도우까지
발효기를 사용하지 않고 만드는
베이글, 크루아상, 소금빵 등의 다양한 레시피를 보며
올봄 홈 베이킹으로 건강한 빵 함께 만들고 싶어요!
-책을 제공받았습니다-