정말로 기막힌 술의 첫 모금을 목으로 넘기는 순간의 기분을 느껴본 사람은 알 것이다 그 황홀감이란 말로 다 설명할 수가 없다 술 잡학사전은 술을 제대로 이애하는 기쁨을 알게 해주기 위해 만들어진 책이다 술의 역사 조주법 그리고 술 특유의 매력을 이 책 속에 담고 있다 책을 펼치면 즐겨 마시는 술의 배경지식이 정리되어 있고 페일 에일과 필젠 맥주 사이의 차이를 알려준다 또한 이 책은 고급스러운 분위기의 레스토랑에서 중요한 모임을 가질 때 분위기와 요리에 맞는 와인을 잘 고를 수 있게 도움을 줄 것이다
술 잡학사전은 술에 대한 깊은 이해를 돕는 책이다 저자는 이 책을 통해 술은 양보다 품질이 중요하며 좋은 품질이라는 것이 정확시 무엇을 의미하는지 알 수 있는 안목을 길러주고자 한다 술을 마시고 기분 좋게 취하는 것도 신나는 일이겠지만 우리가 마시는 술의 진면목을 하나하나 배워나가고 한 잔 술의 맛을 음미하며 마시는 것도 분명 즐거운 일이다 이 책은 술의 세계로 떠나는 모험을 안내해줄 최고의 안내서이다 모험의 기쁨을 알게 해줄 만한 음주요령을 익히다 보면 위스키나 진 사케를 새로운 열정으로 음미하게 될지도 모른다
술 잡학사전은 술에 대한 배경지식부터 애주가나 주류 업계의 평가 어떤 술을 골라야 할지에 대한 요령과 정보 술에 어울리는 음식까지 하나의 술에 대한 다양하고 유익한 정보를 담고 있다 와인을 다루는 장을 살펴보면 간략한 역사에서부터 레드 와인과 화이트 와인 스파클링 와인의 제조법과 차이 신맛과 단맛 등 와인을 평가하는 방법과 요령 풍미의 종류 인기 잇는 와인 리스트와 구매 요령까지 와인을 좀 더 알고 마시기 위한 기본적인 정보들을 이해하기 쉽게 설명하고 있다 이러한 저자의 상세한 설명은 와인과 맥주 사케 진과 보드카 위스키를 즐기는 많은 독자들에게 친절한 안내서 역할을 할 것이다